Ежовик сросшийся

LAT Phellodon connatus
Несъедобный
Синонимы:
Phellodon melaleucus

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:От белого до сиреневато-серого
Цвет:Черно-серый
Инфо:Деревянистая мякоть

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Thelephorales (Телефоровые)
Семейство:Bankeraceae (Банкеровые)
Род:Phellodon (Феллодон)
Вид:Phellodon connatus (Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся))

Ежовик сросшийся – несъедобный гриб.

Описание

Ежовик сросшийся
Ежовик сросшийся.

Ежовик сросшийся получил свое видовое наименование из-за того, что произрастает ассоциациями из нескольких экземпляров, которые срастаются шляпками в сплошной конгломерат.

Шляпка

По отдельности имеют неправильную форму и поперечный размер до 4 см. Окрас их черно-серый, у молодых ежовиков – с беловатыми волнистыми краями.

Phellodon connatus
Phellodon connatus.

Ножка

Небольшая, тонкая и довольно короткая, имеет черный окрас и бархатную поверхность.

Мякоть

Имеет деревянистую консистенцию.

Ежовик сросшийся
Ежовик сросшийся.

Спороносный слой

Шиповатый, цвет его варьирует в зависимости от возраста от белого до сиреневато-серого.

Споровый порошок

Споры средних размеров, сферические, с шиповатой поверхностью, бесцветные.

Распространение

Phellodon connatus
Phellodon connatus.

Гриб довольно широко распространен в пределах умеренной климатической зоны, причем встречается нередко. Предпочитает сосновые леса, но может произрастать и в смешанных. Обычно растет на песчаной почве.

Период плодоношения – с конца лета по середину осени.

Сходные виды

На ежовик сросшийся несколько похожи следующие родственные виды:

Отличается иссиня-черным цветом как шляпки, так и спороносной поверхности, и большими размерами, тоже жесткий и несъедобный.

Имеет примерно такие же габариты, как и сросшийся. Его шляпка характеризуется ржавым цветом и чашеобразно вогнутой поверхностью. На поверхности шляпки наблюдается войлочный налет, отчего данный вид так и называется. Ножка этого гриба не черная и бархатистая, а коричневая и гладкая.

1-Ежовик черный 2-Ежовик войлочный
1-Ежовик черный. 2-Ежовик войлочный.

Основное отличие всех остальных видов ежовиков от рассматриваемого – они растут по отдельности, а не сростками. Как и ежовик сросшийся, все сходные с ним виды несъедобны.

Съедобность

Рассматриваемый вид обладает крайне жесткой мякотью, поэтому несъедобен.

Интересные факты

Ежовик сросшийся
Ежовик сросшийся.

Среди ежовиков не описано токсичных видов. Они либо съедобны, либо несъедобны по причинам жесткости (как рассматриваемый вид) или горечи.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: