Ежовик сросшийся

LAT Phellodon connatus
Несъедобный
Синонимы:
Phellodon melaleucus

Характеристики:

Группа:Игольчатые
Пластинки:От белого до сиреневато-серого
Цвет:Черно-серый
Инфо:Деревянистая мякоть

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Thelephorales (Телефоровые)
Семейство:Bankeraceae (Банкеровые)
Род:Phellodon (Феллодон)
Вид:Phellodon connatus (Феллодон сросшийся (Ежовик сросшийся))

Ежовик сросшийся – несъедобный гриб.

Описание

Ежовик сросшийся
Ежовик сросшийся.

Ежовик сросшийся получил свое видовое наименование из-за того, что произрастает ассоциациями из нескольких экземпляров, которые срастаются шляпками в сплошной конгломерат.

Шляпка

По отдельности имеют неправильную форму и поперечный размер до 4 см. Окрас их черно-серый, у молодых ежовиков – с беловатыми волнистыми краями.

Phellodon connatus
Phellodon connatus.

Ножка

Небольшая, тонкая и довольно короткая, имеет черный окрас и бархатную поверхность.

Мякоть

Имеет деревянистую консистенцию.

Ежовик сросшийся
Ежовик сросшийся.

Спороносный слой

Шиповатый, цвет его варьирует в зависимости от возраста от белого до сиреневато-серого.

Споровый порошок

Споры средних размеров, сферические, с шиповатой поверхностью, бесцветные.

Распространение

Phellodon connatus
Phellodon connatus.

Гриб довольно широко распространен в пределах умеренной климатической зоны, причем встречается нередко. Предпочитает сосновые леса, но может произрастать и в смешанных. Обычно растет на песчаной почве.

Период плодоношения – с конца лета по середину осени.

Сходные виды

На ежовик сросшийся несколько похожи следующие родственные виды:

Отличается иссиня-черным цветом как шляпки, так и спороносной поверхности, и большими размерами, тоже жесткий и несъедобный.

Имеет примерно такие же габариты, как и сросшийся. Его шляпка характеризуется ржавым цветом и чашеобразно вогнутой поверхностью. На поверхности шляпки наблюдается войлочный налет, отчего данный вид так и называется. Ножка этого гриба не черная и бархатистая, а коричневая и гладкая.

1-Ежовик черный 2-Ежовик войлочный
1-Ежовик черный. 2-Ежовик войлочный.

Основное отличие всех остальных видов ежовиков от рассматриваемого – они растут по отдельности, а не сростками. Как и ежовик сросшийся, все сходные с ним виды несъедобны.

Съедобность

Рассматриваемый вид обладает крайне жесткой мякотью, поэтому несъедобен.

Интересные факты

Ежовик сросшийся
Ежовик сросшийся.

Среди ежовиков не описано токсичных видов. Они либо съедобны, либо несъедобны по причинам жесткости (как рассматриваемый вид) или горечи.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый или быстрый жульен из сыроежек на сковороде
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: