Готовим классические опята с луком
Лесной аромат жареных опят пробудит аппетит даже у сытого человека, если обжарить их на сковороде с луком. Жареные опята с луком можно подать к гарниру, либо использовать как начинку к пирогу.
Ингредиенты
- 500 г. Опята.
- 2 шт. Репчатый лук. Чем больше лука, тем более сладковатый вкус получится у блюда.
- 15 г. Растительное масло.
- 1 щепотка. Соль и черный прец по желанию.
Инструкции
- Первым делом необходимо начистить и нарезать лук кубиками, затем положить его на сковородку и обжарить до момента, пока он не подрумянится.
- Предварительно нарезанные на примерно одинаковые кусочки и проваренные в течение 15-20 минут в воде с солью опята добавляем к луку, и, не закрывая сковородку крышкой, жарим опята с луком. При этом, ингредиенты необходимо постоянно помешивать, дожидаясь, когда они станут мягкими.
- После 15-20-минутной жарки, за несколько минут до готовности блюда можно добавить соль или перец по желанию.
- Затем выключаем огонь и выкладываем готовое блюдо на тарелку.