Назад

Грибные щи из шампиньонов со свежей капустой

Печать рецепта
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 1 час 15 минуты
Общее время 1 час 35 минуты
Блюдо Супы
Порции 6
Калории 20 ккал

Ингредиенты
  

  • 2 шт. Картофель.
  • 1 шт. Морковь.
  • 1 шт. Репчатый лук.
  • 400 грамм. Шампиньоны.
  • 1/4 Вилок. Капуста.
  • 1 пучок. Зелень.
  • 1.5 стол.ложка Растительное масло.
  • 1 шт. Помидоры.

Инструкции
 

  • Нашинкуем мелко капусту.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — шинкуем капусту
  • Морковь нарежем мелкой соломкой и мелко лук.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — шинкуем морковь
  • Нарежем зелень.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — шинкуем зелень
  • Грибы также разрежем на небольшие кусочки.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — нарежем грибы
  • В кастрюлю наливаем растительное масло. Разогреваем и обжариваем лук до золотого цвета. Добавляем морковь и тушим до мягкости.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — обжариваем лук и морковь
  • Протираем томаты и добавляем в кастрюлю. Также кладем чеснок.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — помидоры и чеснок помещаем
  • Через 7 минут закладываются грибы.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — помещаем грибы
  • Примерно через 5 минут добавляется картофель и заливается вода. Затем капуста. Солим и перчим по вкусу. Варим на среднем огне 25 минут.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — добавляем картофель, капусту и воду
  • Закидываем зелень и лаврушку. Закрываем крышкой и даем настояться еще 25 минут.
    Постные щи с грибами и свежей капустой — добавляем зелень

Примечание

Калорийность указана за 100 грамм.