Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром
Ингредиенты
- 300 гр. Грибы Шампиньоны. Нужны крупные.
- 200 гр. Куриный фарш.
- 1 штука Репчатый лук.
- 1 ст.ложка Сметана.
- 50 гр. Твердый сыр.
- 1.5 ст.ложка Растительное масло.
Инструкции
- Отделяем ножки от грибов. Они пойдут в фарш. Шляпки посолим и поперчим.
- Ножки и лук нарезаем мелко кубиком. Разогреваем сковороду и обжариваем лук на растительном масле до прозрачности.
- Затем добавляем ножки шампиньонов. Они дадут сок. Жарим до его испарения. Дадим остыть.
- Нарезаем куриное филе. Размельчаем в блендере или мясорубке. Отправляем фарш к грибам с луком. Солим и перчим. Перемешиваем.
- Форму для запекания смажем растительным маслом. В каждую шляпку гриба закладываем фарш. И помещаем на форму. Верх фарша обмазываем сметаной. Ставим в духовку предварительно разогретую до 200°. Запекаем 40 минут.
- Натираем на крупной терке сыр. За 5 минут до окончания готовки достаем форму и на каждую шляпку помещаем сыр.
Примечание
Калорийность указана за 100 гр.