Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной

Готовим фаршированные шампиньоны, запеченые в духовке. В качестве начинки используем куриный фарш с луком, сыром и сметаной.

Получаем сочное и вкусное блюдо, которое можно использовать на ужин или обед. Употреблять лучше свежим. Рецепт по шагам с фотографиями.

Фотография готового блюда

 

Оцените статью (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной.

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 1 час ч 30 минуты минут

Общее время 1 час ч 50 минуты минут

Блюдо В духовке, Второе, Запеченные

Порции 4

Калории 140 ккал

Ингредиенты

  

• 300 гр. Грибы Шампиньоны. Нужны крупные.
• 200 гр. Куриный фарш.
• 1 штука Репчатый лук.
• 1 ст.ложка Сметана.
• 50 гр. Твердый сыр.
• 1.5 ст.ложка Растительное масло.

Инструкции

 

• Отделяем ножки от грибов. Они пойдут в фарш. Шляпки посолим и поперчим.
  
• Ножки и лук нарезаем мелко кубиком. Разогреваем сковороду и обжариваем лук на растительном масле до прозрачности.
  
• Затем добавляем ножки шампиньонов. Они дадут сок. Жарим до его испарения. Дадим остыть.
  
• Нарезаем куриное филе. Размельчаем в блендере или мясорубке. Отправляем фарш к грибам с луком. Солим и перчим. Перемешиваем.
  
• Форму для запекания смажем растительным маслом. В каждую шляпку гриба закладываем фарш. И помещаем на форму. Верх фарша обмазываем сметаной. Ставим в духовку предварительно разогретую до 200°. Запекаем 40 минут.
  
• Натираем на крупной терке сыр. За 5 минут до окончания готовки достаем форму и на каждую шляпку помещаем сыр.
  

Примечание

Калорийность указана за 100 гр.

Приятного аппетита!