Шампиньоны в сметане — рецепт по шагам
Ингредиенты
- 500 г. Шампиньоны. Свежие грибы.
- 2 шт. Репчатый лук. Большие головки.
- 2 шт. Зубчики чеснока.
- 200 г. Сметана.
- 2 ст. л. Подсолнечное масло.
- 20 г. Сливочное масло.
- 1 пучок. Зелень укропа.
Инструкции
- Подготовим ингредиенты. Грибы нарежем на 4-6 частей, а также лук.
- Разогреваем сковороду. Наливаем подсолнечное масло — 1,5 ст.л. Высыпаем грибы. Закрываем крышкой.
- На второй сковороде обжариваем лук. Тоже закрываем крышкой.
- Грибы периодически помешиваем. Пока все жарится, мелко нарезаем укроп и чеснок.
- После небольшой обжарки соединяем лук и шампиньоны. В грибы добавляем сливочное масло. Через 3-5 минут подсаливаем и перчим по вкусу.
- Добавляем чеснок. Через несколько минут добавляем сметану и перемешиваем.
