Шампиньоны в сметане

Шампиньоны в сметане являются отличным самостоятельным блюдом. Оно так-же отлично сочетается с картофелем в качестве гарнира.

Фото блюда

 

Нажмите на звезду, чтобы оценить
[Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

Добавляем укроп — шампиньоны в сметане
Шампиньоны в сметане.

Шампиньоны в сметане — рецепт по шагам

Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 20 мин.
Общее время 29 мин.
Блюдо Второе
Количество порций 4
Калории 100 ккал

Ингредиенты
  

  • 500 г. Шампиньоны. Свежие грибы.
  • 2 шт. Репчатый лук. Большие головки.
  • 2 шт. Зубчики чеснока.
  • 200 г. Сметана.
  • 2 ст. л. Подсолнечное масло.
  • 20 г. Сливочное масло.
  • 1 пучок. Зелень укропа.

Способ приготовления
 

  • Подготовим ингредиенты. Грибы нарежем на 4-6 частей, а также лук.
    Ингредиенты — шампиньоны в сметане
  • Разогреваем сковороду. Наливаем подсолнечное масло — 1,5 ст.л. Высыпаем грибы. Закрываем крышкой.
    Обжариваем грибы — шампиньоны в сметане
  • На второй сковороде обжариваем лук. Тоже закрываем крышкой.
    Жарим лук — шампиньоны в сметане
  • Грибы периодически помешиваем. Пока все жарится, мелко нарезаем укроп и чеснок.
    Нарезанный укроп - шампиньоны в сметане
  • После небольшой обжарки соединяем лук и шампиньоны. В грибы добавляем сливочное масло. Через 3-5 минут подсаливаем и перчим по вкусу.
    Добавляем сливочное масло — шампиньоны в сметане
  • Добавляем чеснок. Через несколько минут добавляем сметану и перемешиваем.
    Добавляем сметану — шампиньоны в сметане
  • Добавляем укроп. Перемешиваем. Выключаем нагрев и закрываем крышкой на 2-3 минуты.
    Добавляем укроп — шампиньоны в сметане

Приятного аппетита!

Рейтинг автора
Автор статьи
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Написано статей
59
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: