Филе индейки, запечённое с грибами
Приготовить филе диетической индейки в духовке можно в двух вариантах: для любителей оригинального или более пикантного вкуса.
Содержание статьи
Продукты для индейки с грибами
На 6-7 порций необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- филе индейки (лучше грудка) — 1000 г;
- сыворотка молочная (или кефир) — 1стакан;
- грибы шампиньоны (можно консервированные) — 200-300 г;
- лук — 1/2-1 шт.;
- майонез — 2-3 ст.л.;
- сметана — 2-3 ст.л.;
- перец чёрный — 2-3 щепотки;
- кориандр — 2-3 щепотки;
- паприка — 2-3 щепотки;
- соль по вкусу.
Готовка блюда по шагам с фото
- Рекомендуется вымочить мясо индейки в сыворотке 1-2 часа, посолив его 3-4 щепотками соли и приправив специями.
- Разложить филе в формы для запекания. В представленном рецепте на одной форме раскладываем нарезанные грибочки поверх мяса, на второй — грибы и нарезанный лук.
- Можно посолить содержимое первой формочки 1-2 щепотками соли. Смазываем его сметаной. Вариант с луком смазываем майонезом, его солить не нужно.
- Запекаем подготовленную индейку в течение 30-40 минут. Подаём эту вкуснятины к столу в горячем виде с овощами или зеленью.
- После приготовления вы получите 4 порции.
- Время приготовления:65 минут.
Приятного аппетита!
Оцените статью 
(проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...