Грибной суп из свежих сыроежек

Вкуснейший суп из свежих сыроежек. По вкусовым качествам не уступает белым грибам. Готовить очень просто и быстро.

Фотографии готового блюда

 

Нажмите на звезду, чтобы оценить
[Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

Суп из сыроежек
Суп из сыроежек.

Ингредиенты для супа из сыроежек

Суп из свежих сыроежек — рецепт по шагам

Время на подготовку 25 мин.
Время приготовления 35 мин.
Общее время 1 ч.
Блюдо Супы
Количество порций 4
Калории 16 ккал

Ингредиенты
  

  • 500 г. Сыроежки.
  • 4 шт. Картофель.
  • 1 шт. Луковица.
  • 1 шт. Морковь.
  • 1 шт. Лавровый лист.
  • 4 шт. Черный перец горошком.
  • 0,5 ст. л. Растительное масло.
  • 0,5 ст. л. Соль.

Способ приготовления
 

  • Очистить от мусора грибы.
    Свежие сыроежки
  • Нарезать на куски. Налить холодной водой на 10 минут примерно. Слить.
    Нарезанные и очищенные сыроежки
  • Затем снова налить чистой воды. Слегка посолить. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем сливаем воду.
    Проварить 5 минут сыроежки
  • Готовим нужные ингредиенты. Картофель и лук нарезаем, а морковку натираем на крупной терке.
    Нарезанные ингредиенты
  • Морковь и лук пассеруем на растительном масле несколько минут.
    Пассеруем лук и морковь на масле
  • Картофель кладем в кастрюлю. Наливаем чистую воду и доводим до кипения.
    Картофель доводим до кипения
  • После этого добавляем грибы, лук и морковь. Солим по вкусу. Кладем специи.
    Кладем все ингредиенты
  • Варим до готовности. Обычно хватает 15-20 минут.
    Суп из сыроежек

Заметки к рецепту

Перед окончанием готовки можно добавить кусочек сливочного масла и свежий укроп.

Рейтинг автора
Автор статьи
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Написано статей
59
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: