Грибной суп из свежих сыроежек

Вкуснейший суп из свежих сыроежек. По вкусовым качествам не уступает белым грибам. Готовить очень просто и быстро.

Фотографии готового блюда

 

Оцените статью (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

Суп из сыроежек.

Суп из свежих сыроежек — рецепт по шагам

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 25 минуты минут

Время приготовления 35 минуты минут

Общее время 1 час ч

Блюдо Супы

Порции 4

Калории 16 ккал

Ингредиенты

  

• 500 г. Сыроежки.
• 4 шт. Картофель.
• 1 шт. Луковица.
• 1 шт. Морковь.
• 1 шт. Лавровый лист.
• 4 шт. Черный перец горошком.
• 0,5 ст. л. Растительное масло.
• 0,5 ст. л. Соль.

Инструкции

 

• Очистить от мусора грибы.
  
• Нарезать на куски. Налить холодной водой на 10 минут примерно. Слить.
  
• Затем снова налить чистой воды. Слегка посолить. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем сливаем воду.
  
• Готовим нужные ингредиенты. Картофель и лук нарезаем, а морковку натираем на крупной терке.
  
• Морковь и лук пассеруем на растительном масле несколько минут.
  
• Картофель кладем в кастрюлю. Наливаем чистую воду и доводим до кипения.
  
• После этого добавляем грибы, лук и морковь. Солим по вкусу. Кладем специи.
  
• Варим до готовности. Обычно хватает 15-20 минут.
  

Примечание

Перед окончанием готовки можно добавить кусочек сливочного масла и свежий укроп.