Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Отказ от употребления пищи животного происхождения во время поста способствует духовному очищению. В этот период человеку стоит задуматься о духовном росте и определении главной жизненной цели.
Разнообразие постных продуктов позволяет создавать оригинальные и вкусные блюда, с помощью которых можно легко выдержать пост. Ленивые голубцы с грибами – настоящая находка для постящегося человека. Для приготовления этого блюда не нужны дорогостоящие ингредиенты.
Продукты для постных ленивых голубцов с рисом
Ингредиенты:
- 300 г свежей капусты;
- 200 г грибов;
- 100 г риса;
- 1 морковь;
- 1 помидор;
- 2 луковицы;
- 50 г муки;
- 40 мл растительного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- панировочные сухари;
- специи;
- соль.
Процесс готовки по шагам с фото
- Отвариваем рис в подсоленной воде до полуготовности.
- Режем лук и морковку.
- Моем и нарезаем грибы. Подойдут любые, как свежие так и замороженные.
- Мелко нарезаем капусту, заливаем ее кипятком. Обжариваем на растительном масле лук, морковь и грибы. Добавляем соль и специи по вкусу.
- Достаем капусту из воды, смешиваем ее с грибами и рисом.
- Добавляем мелко нарезанный чеснок и немного муки.
- Формируем голубцы овальной формы.
- Обваливаем их в панировочных сухарях, выкладываем в форму для запекания.
- Измельчаем помидор в блендере, нагреваем полученную массу в сухой сковороде, добавляем немного муки, соль, специи и тщательно перемешиваем. Можно добавить немного зелени.
- Покрываем томатной пастой голубцы и отправляем в духовку на 25 минут.
- После приготовления вы получите 2 порции.
- Время приготовления:35 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Оцените статью 
(проголосовало 4 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рецепт подходит для следующих грибов: Белые грибы, Вешенки, Подберезовики, Подосиновики, Шампиньоны, Шиитаке.