Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Надоели привычные варианты завтрака? Есть желание полакомиться чем-то вкусненьким, но не хочется проводить кучу времени на кухне? Тогда советуем приготовить аппетитные корзинки из лаваша. Всего полчаса — и на вашем столе появится красивое и сытное блюдо.
Кстати, корзиночки хоть и быстро готовятся, но выглядят презентабельно. Так что в качестве закуски они легко впишутся в любое праздничное меню.
Необходимые продукты для корзиночек из лаваша с грибами
Ингредиенты:
- лаваш армянский – 1 лист;
- яйца – 2 шт.;
- шампиньоны – 200 гр.;
- творог – 100 гр.;
- сыр – 100 гр.;
- чеснок – 1 зубчик;
- растительное масло – 2 ст. ложки (для жарки);
- соль – по вкусу.
Рецепт готовки блюда по шагам с фото
- Шампиньоны хорошо вымыть. Если они крупные, необходимо снять с их шляпок верхний слой кожицы. Далее грибы следует нарезать на небольшие кусочки и отправить на сковороду обжариваться до золотистости.
- Сыр измельчить ножом или натереть на терке.
- В глубокой миске смешать творог, сыр и яйца.
- Жареные грибы посолить, добавить к ним измельченный чеснок. Подержать сковороду на огне еще минуту.
- Лаваш разрезать на небольшие квадраты (примерно 10×10 см).
- Шампиньоны переложить в миску с начинкой и тщательно перемешать.
- Заготовки в виде квадратов слегка смочить водой и разложить по формам для кексов. Если лаваш тонкий, то лучше класть по два кусочка в одну формочку. Также на этом этапе можно обрезать торчащие края, если вас смущает, что после запекания они будут хрустящими.
- Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Корзиночки наполнить начинкой и запекать 13-15 минут.
- Перед подачей готовое блюдо можно украсить любимой зеленью.
Можно применять вешенки и шиитаке, а также лесные грибы: белые, подосиновики, подберезовики. Приятного аппетита!
- После приготовления вы получите 4 порции.
- Время приготовления: 45 минут.
Нажмите на звезду, чтобы оценить
[Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]
Рецепт подходит для следующих грибов: Белые грибы, Подберезовики, Подосиновики, Шампиньоны, Шиитаке.