Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой

Автор статьи

Шитова Людмила Сергеевна

Время на чтение: 7 минут

АА

Надоели привычные варианты завтрака? Есть желание полакомиться чем-то вкусненьким, но не хочется проводить кучу времени на кухне? Тогда советуем приготовить аппетитные корзинки из лаваша. Всего полчаса — и на вашем столе появится красивое и сытное блюдо.

Кстати, корзиночки хоть и быстро готовятся, но выглядят презентабельно. Так что в качестве закуски они легко впишутся в любое праздничное меню.

Содержание статьи

Необходимые продукты для корзиночек из лаваша с грибами
Рецепт готовки блюда по шагам с фото

Необходимые продукты для корзиночек из лаваша с грибами

Ингредиенты:

лаваш армянский – 1 лист;
яйца – 2 шт.;
шампиньоны – 200 гр.;
творог – 100 гр.;
сыр – 100 гр.;
чеснок – 1 зубчик;
растительное масло – 2 ст. ложки (для жарки);
соль – по вкусу.

Рецепт готовки блюда по шагам с фото

Шампиньоны хорошо вымыть. Если они крупные, необходимо снять с их шляпок верхний слой кожицы. Далее грибы следует нарезать на небольшие кусочки и отправить на сковороду обжариваться до золотистости.
Сыр измельчить ножом или натереть на терке.
В глубокой миске смешать творог, сыр и яйца.
Жареные грибы посолить, добавить к ним измельченный чеснок. Подержать сковороду на огне еще минуту.
Лаваш разрезать на небольшие квадраты (примерно 10×10 см).
Шампиньоны переложить в миску с начинкой и тщательно перемешать.
Заготовки в виде квадратов слегка смочить водой и разложить по формам для кексов. Если лаваш тонкий, то лучше класть по два кусочка в одну формочку. Также на этом этапе можно обрезать торчащие края, если вас смущает, что после запекания они будут хрустящими.
Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Корзиночки наполнить начинкой и запекать 13-15 минут.
Перед подачей готовое блюдо можно украсить любимой зеленью.