Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов

Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления мясных рулетиков с сырно-грибной начинкой. Такое блюдо станет украшением праздничного стола и оригинальным угощением.

У каждой хозяйки должны быть припасены рецепты интересных блюд для особых случаев. Иногда, добавление необычного ингредиента может значительно улучшить вкус блюда . Оригинальная подача, даже самого простого блюда, усиливает его вкусовые качества блюда и пробуждает аппетит.

Продукты для мясных рулетов с грибами

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г свиной вырезки;
• 100 г шампиньонов;70 г сыра;
• 4 ст л майонеза;
• специи;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление блюда по шагам с фото

Пошаговый рецепт:

1. Разрезаем мясо на кусочки толщиной 1 см.

   
2. Отбиваем кусочки с двух сторон.

   
3. Посыпаем их специями и солью.

   
4. Натираем сыр.

   
5. Нарезаем грибы на небольшие кусочки.

   
6. В центр мясного кусочка выкладываем сыр и грибы.

   
7. Затем сверху кладем 1 ст л майонеза.

   
8. Заворачиваем рулетик, закрепляем с двух сторон деревянными шпажками.

   
9. Сначала соединяем верхнюю часть. Затем цепляем нижнюю и выводим шпажку наверх.

   
10. После запекания получится аккуратный рулетик.

    
11. Складываем рулетики в форму для запекания, поливаем небольшим количеством масла, добавляем немного воды и отправляем в духовку. Запекаем 35 мин при температуре 170 градусов.

    
12. Мясо получается ароматным и сочным!

    

Можно применять различные грибы — вешенки, шиитаке, а так-же лесные — подберезовики, подосиновики, белые грибы. Лучше использовать свежие, но можно и замороженные. Вкус будет немного другой.

• После приготовления вы получите 4 порции.
• Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Оцените статью (проголосовало 3 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...