Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов

Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления мясных рулетиков с сырно-грибной начинкой. Такое блюдо станет украшением праздничного стола и оригинальным угощением.

У каждой хозяйки должны быть припасены рецепты интересных блюд для особых случаев. Иногда, добавление необычного ингредиента может значительно улучшить вкус блюда . Оригинальная подача, даже самого простого блюда, усиливает его вкусовые качества блюда и пробуждает аппетит.

Продукты для мясных рулетов с грибами

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:


Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Ингредиенты

  • 600 г свиной вырезки;
  • 100 г шампиньонов;70 г сыра;
  • 4 ст л майонеза;
  • специи;
  • соль;
  • растительное масло.

Приготовление блюда по шагам с фото

Пошаговый рецепт:

  1. Разрезаем мясо на кусочки толщиной 1 см.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 1
  2. Отбиваем кусочки с двух сторон.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 2
  3. Посыпаем их специями и солью.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 3
  4. Натираем сыр.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 4
  5. Нарезаем грибы на небольшие кусочки.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 5
  6. В центр мясного кусочка выкладываем сыр и грибы.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 6
  7. Затем сверху кладем 1 ст л майонеза.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 7
  8. Заворачиваем рулетик, закрепляем с двух сторон деревянными шпажками.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 8
  9. Сначала соединяем верхнюю часть. Затем цепляем нижнюю и выводим шпажку наверх.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 9
  10. После запекания получится аккуратный рулетик.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 10
  11. Складываем рулетики в форму для запекания, поливаем небольшим количеством масла, добавляем немного воды и отправляем в духовку. Запекаем 35 мин при температуре 170 градусов.
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 11
  12. Мясо получается ароматным и сочным!
    Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12

Можно применять различные грибы — вешенки, шиитаке, а так-же лесные — подберезовики, подосиновики, белые грибы. Лучше использовать свежие, но можно и замороженные. Вкус будет немного другой.

  • После приготовления вы получите 4 порции.
  • Время приготовления:50 минут.

Приятного аппетита!

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Написано статей
43
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: