Нежное куриное филе с грибами под сыром

Куриное филе – тот продукт, из которого можно приготовить миллион разных блюд и каждый раз будет получаться что-то особенное. Данный рецепт – это рецепт не просто отбивных, это рецепт сочных отбивных из филе, запеченных с грибами и луком под сырной корочкой. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и красивым, и относится к разряду рецептов правильного питания.

Ингредиенты для куриного филе с грибами

Для приготовления нежного филе под сырной корочкой понадобится:

Нежное куриное филе с грибами под сыром

  • Куриное филе – 500 грамм.
  • Лук – 2 штуки.
  • Шампиньоны – 200 грамм.
  • Твердый сыр – 100 грамм.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Майонез или сметана – 1 чайная ложка.
  • Растительное масло – для смазки.

Приготовление блюда по шагам с фото

  1. Куриное филе необходимо разрезать на небольшие части, каждую из которых следует хорошо отбить с обеих сторон. Для удобства мясо можно накрыть полиэтиленом, тогда оно не будет прилипать к молоточку и пачкать все вокруг. Противень застелить фальгой и аккуратно выложить на него филе.
    Нежное куриное филе под сыром
  2. Смазать каждый кусочек небольшим количеством майонеза или сметаны. Это придаст филе сочность и сделает его более мягким.
    Нежное куриное филе с грибами под сыром
  3. Репчатый лук нарезать полукольцами, шампиньоны тонкими кусочками. Выложить овощи на филе.
    Нежное куриное филе с грибами под сыром
  4. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в ней мясо в течение 10-12 минут до полуготовности. Далее отбивные следует вытащить и посыпать натертым на крупную терку сыром. После этого снова отправить противень в духовку и выпекать еще 10 минут.
    Нежное куриное филе с грибами под сыром
  5. Готовое куриное филе под сыром получается очень красивым и аппетитным.
    Нежное куриное филе с грибами под сыром

 

Его можно подавать и с овощными салатами, и разнообразными крупами, и картофельным филе. Можно даже кушать на ночь, ведь блюдо содержит минимум калорий.

  • После приготовления вы получите 4 порции.
  • Время приготовления:30 минут.

Приятного аппетита!

Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Написано статей
42
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: