Рецепт нежной курицы с грибами и соевым соусом

Интересный вариант блюда курицы с грибами с применением соевого соуса. В данном рецепте используются маринованные шампиньоны, но можно попробовать и другие виды. Приготовление довольно простое и быстрое, а вкусовые качества удивят многих искушённых целителей.

Необходимые продукты

Для приготовления 5-6 порций вкуснейшего блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • кусочки курицы — 6 шт.;
  • грибы шампиньоны (консервированные) — 200-250 г;
  • морковь — 1/2-1 шт.;
  • лук — 1/2-1 шт.;
  • соевый соус — 5-6 ст.л.;

  • масло растительное — 30-40 мл;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • приправы (кориандр, чёрный молотый перец, белый молотый перец, мускатный орех, орегано, пажитник) — по 1-2 щепотки;
  • соль — по вкусу.

Пошаговая инструкция с фотографиями

  1. Порционные куски курицы (лучше, если это будут голени, крылья и грудки) обжарить с кориандром и чёрным перцем на масле 15 минут. Посыпать 2-3 щепотками соли и выложить в отдельную миску.
    Курица с грибами и соевым соусом. Шаг 1
  2. Долить в сковороду ещё немного масла и положить туда нарезанный лук и морковь. Обжаривать 5 минут.
    Курица с грибами и соевым соусом. Шаг 2.
  3. Добавить нарезанные грибочки и специи для них (белый перчик, орех мускатный, орегано и пажитник). Обжаривать ещё 5 минут.
    Курица с грибами и соевым соусом. Шаг 3.
  4. Положить к овощам курочку, нарезать туда чесночок. Перемешать и готовить под крышкой 10 минут.
    Курица с грибами и соевым соусом. Шаг 4.
  5. Полить блюдо соевым соусом. Тушить ещё 5-7 минут.
    Курица с грибами и соевым соусом. Шаг 5.
  6. Можно добавить соли (по необходимости) и воды, если хочется больше соуса в блюде. Подавать горячим.
    Курица с грибами и соевым соусом. Шаг 6.

     

Это блюдо можно готовить для ужина в кругу семьи, а также оно отлично подойдёт для праздничного стола.

  • После приготовления вы получите 6 порций.
  • Время приготовления:40 минут.
Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 6 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Написано статей
42
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: