Рецепт нежной курицы с грибами и соевым соусом
Интересный вариант блюда курицы с грибами с применением соевого соуса. В данном рецепте используются маринованные шампиньоны, но можно попробовать и другие виды. Приготовление довольно простое и быстрое, а вкусовые качества удивят многих искушённых целителей.
Содержание статьи
Необходимые продукты
Для приготовления 5-6 порций вкуснейшего блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- кусочки курицы — 6 шт.;
- грибы шампиньоны (консервированные) — 200-250 г;
- морковь — 1/2-1 шт.;
- лук — 1/2-1 шт.;
- соевый соус — 5-6 ст.л.;
- масло растительное — 30-40 мл;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- приправы (кориандр, чёрный молотый перец, белый молотый перец, мускатный орех, орегано, пажитник) — по 1-2 щепотки;
- соль — по вкусу.
Пошаговая инструкция с фотографиями
- Порционные куски курицы (лучше, если это будут голени, крылья и грудки) обжарить с кориандром и чёрным перцем на масле 15 минут. Посыпать 2-3 щепотками соли и выложить в отдельную миску.
- Долить в сковороду ещё немного масла и положить туда нарезанный лук и морковь. Обжаривать 5 минут.
- Добавить нарезанные грибочки и специи для них (белый перчик, орех мускатный, орегано и пажитник). Обжаривать ещё 5 минут.
- Положить к овощам курочку, нарезать туда чесночок. Перемешать и готовить под крышкой 10 минут.
- Полить блюдо соевым соусом. Тушить ещё 5-7 минут.
- Можно добавить соли (по необходимости) и воды, если хочется больше соуса в блюде. Подавать горячим.
Это блюдо можно готовить для ужина в кругу семьи, а также оно отлично подойдёт для праздничного стола.
- После приготовления вы получите 6 порций.
- Время приготовления:40 минут.
Оцените статью 
(проголосовало 7 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...