Овощное рагу с грибами без мяса

Вкуснейший рецепт приготовления овощного рагу из грибов шампиньонов с красным перцем, картошкой и помидорами. Готовим по шагам с фотографиями.

Получаем блюдо, которое можно использовать как гарнир или как полноценное на ужин или обед. Здесь применяются свежие грибы без мяса.

Фотография готового блюда

 

Оцените статью (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

Овощное рагу с грибами и картофлем.

Овощное рагу с грибами без мяса с картофелем

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 50 минуты минут

Блюдо Второе

Порции 5

Калории 64 ккал

Ингредиенты

  

• 1 кг. Картофель.
• 0.5 кг. Грибы шампиньоны.
• 1 штука Репчатый лук.
• 2 штука Морковь.
• 3 штука Красный перец.
• 3 штука Помидор.

Инструкции

 

• Картофель режем и тушим в небольшом количестве воды.
  
• Нарезаем лук и жарим до прозрачности.
  
• Натираем морковь на крупной терке и добавляем к луку.
  
• Через 5 минут кладем нарезанный перец.
  
• Через 4 минуты добавляем порезанный помидор.
  
• Параллельно в другой сковороде обжариваем предварительно нарезанные шампиньоны. 10-15 минут до готовности. В конце все подсаливаем и перчим.
  
• Смешиваем все составляющие в кастрюле с картофелем.
  

Примечание

Калорийность указана за 100 гр.

Приятного аппетита!