Суп из свежих белых грибов

Вкуснейший суп из свежих белых грибов. Готовится довольно быстро. Простой пошаговый рецепт с фото. Можно добавить сметану и зелень по желанию. 

Фотография готового блюда

 

Нажмите на звезду, чтобы оценить
[Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

Суп со сметаной и зеленью
Суп со сметаной и зеленью.

Суп с белыми грибами в тарелке

Суп из свежих белых грибов — рецепт по шагам

Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 55 мин.
Общее время 1 ч. 5 мин.
Блюдо Супы
Количество порций 4
Калории 35 ккал

Ингредиенты
  

  • 400 г. Белые грибы.
  • 1 шт. Морковь.
  • 2 шт. Картофель.
  • 1 шт. Репчатый лук.
  • 2 ст. л. Подсолнечное масло.
  • 2 шт. Лавровый лист.

Способ приготовления
 

  • Прочищаем и промываем грибы тщательно.
    Моем грибы
  • Нарезаем грибы. Ножки вдоль и полукольцами, а шляпки — полукольцами.
    Нарезаем грибы
  • Нарезаем лук мелкими кубиками.
    Нарезаем лук
  • Натираем морковь на крупной терке.
    Натираем морковь
  • Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло.
    Нагреваем сковороду
  • Обжариваем лук с морковью до полуготовности.
    Обжариваем лук с морковью
  • Нарезаем картофель кубиками.
    Нарезаем картофель
  • Наливаем в кастрюлю воду. Подсаливаем по вкусу. Закрываем крышкой и доводим до кипения.
    Кипятим воду
  • Затем ложим грибы и варим 30 минут.
    Кладем грибы
  • Кладем картошку и варим дальше. До неполной готовности.
    Кладем картошку
  • Кладем лавровый лист и обжаренный лук с морковью.
    Добавляем лук, морковь и лавр
  • По желанию перчим. Варим еще примерно 5 минут.
    Перчим

Приятного аппетита!

Рейтинг автора
Автор статьи
Шитова Людмила Сергеевна
Собирает грибы каждый год и экспериментирует с ними на кухне
Написано статей
59
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: