Суп из свежих белых грибов

Вкуснейший суп из свежих белых грибов. Готовится довольно быстро. Простой пошаговый рецепт с фото. Можно добавить сметану и зелень по желанию. 

Фотография готового блюда

 

Оцените статью (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

Суп со сметаной и зеленью.

Суп из свежих белых грибов — рецепт по шагам

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Время приготовления 55 минуты минут

Общее время 1 час ч 5 минуты минут

Блюдо Супы

Порции 4

Калории 35 ккал

Ингредиенты

  

• 400 г. Белые грибы.
• 1 шт. Морковь.
• 2 шт. Картофель.
• 1 шт. Репчатый лук.
• 2 ст. л. Подсолнечное масло.
• 2 шт. Лавровый лист.

Инструкции

 

• Прочищаем и промываем грибы тщательно.
  
• Нарезаем грибы. Ножки вдоль и полукольцами, а шляпки — полукольцами.
  
• Нарезаем лук мелкими кубиками.
  
• Натираем морковь на крупной терке.
  
• Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло.
  
• Обжариваем лук с морковью до полуготовности.
  
• Нарезаем картофель кубиками.
  
• Наливаем в кастрюлю воду. Подсаливаем по вкусу. Закрываем крышкой и доводим до кипения.
  
• Затем ложим грибы и варим 30 минут.
  
• Кладем картошку и варим дальше. До неполной готовности.
  
• Кладем лавровый лист и обжаренный лук с морковью.
  
• По желанию перчим. Варим еще примерно 5 минут.
  

Приятного аппетита!