Суп из замороженных белых грибов с перловкой

Интересный рецепт приготовления грибного супа из замороженных белых грибов  с картофелем и перловкой.  Готовим по шагам с фотографиями. Получается наваристое и сытное блюдо.

Фотография готового блюда

 

Оцените статью (проголосовало 2 средний балл: 3,50 из 5)
Загрузка...

Суп из замороженных белых грибов с перловкой.

Рецепт супа из замороженных белых грибов с перловкой

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 3 часов ч.

Время приготовления 50 минуты минут

Общее время 3 часов ч. 50 минуты минут

Блюдо Супы

Порции 4

Калории 45 ккал

Ингредиенты

  

• 600 г. Белые грибы замороженные.
• 3 шт. Картофель.
• 5 ст. л. Перловка.
• 1 шт. Репчатый лук.
• 1 шт. Морковь.
• 3 ст. л. Растительное масло.
• 1 ст. л. Сливочное масло.
• 1 ч. л. Соль.

Инструкции

 

• Замочите перловку на 3 часа.
  
• Затем промыть и положить в кастрюлю. Залить холодной водой. Довести до кипения и варить на умеренном огне 30 минут.
  
• Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Добавить нарезанный кубиками лук и натертую морковь. Обжариваем до мягкости.
  
• Затем добавляем в сковороду грибы. Обжариваем до румяности, периодически помешивая.
  
• Нарезаем картофель на средние кубики. Кладем в кастрюлю и варим 10 минут.
  
• После этого в бульон помещаем обжарку из грибов, лука и моркови. Солим. Варим еще 10 минут. Суп готов!