Вкуснейший рецепт пиццы с курицей и грибами
Можно с уверенностью сказать, что pizza – одна из самых популярных разновидностей открытых пирогов. Существует немало рецептов приготовления, однако классический вариант на дрожжевой лепешке с грибами и курицей остается любимым у многих гурманов. Домашняя пицца, запеченная в духовке, всегда радует домочадцев и гостей. Чтобы испечь вкусный и сытный изыск, достаточно замесить тесто и подготовить все ингредиенты для начинки.
Необходимые продукты для пиццы
Количество продуктов, указанное в рецептуре, рассчитано на две небольшие пиццы. Чтобы они получились с тонкой мягкой корочкой, тесто необходимо тонко раскатывать. Дрожжи могут быть в виде сухого порошка или сырой прессованной массы. В любом случае важно обратить внимание на качество дрожжей. Если их срок годности подходит к концу, тесто не поднимается, а основа пиццы получится тяжелой и не очень вкусной.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 250 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло – 50 г.
- Молоко (2,5%) – 250 мл.
- Сахар – 1,5 ст. ложки.
- Соль – 1/2 ч. ложки.
- Дрожжи – 1 ч. ложка.
Ингредиенты для начинки:
- Грибы – 150 г.
- Куриная грудка – 300 г.
- Томаты – 2 шт.
- Перец – 1/2 шт.
- Сыр – 100 г.
- Кетчуп – 1 ст. ложка.
- Майонез – 1 ст. ложка.
- Соль, специи.
Как приготовить пиццу — рецепт по шагам
Пиццу с грибами и курицей подают к столу в горячем виде. К ней можно добавить сливочный или сырный соус, ткемали, кетчуп. Любители более острого вкуса могут усилить пикантность с помощью горчицы или табаско.
- После приготовления вы получите 4 порции.
- Время приготовления:35 минут.