Жульен с курицей и грибами по-французски — аппетитная праздничная закуска в порционной подаче
Куриный жульен с грибами несомненно украсит ваш праздник. Закуска очень аппетитная, нежная и ароматная. Жульен по-французски можно готовить с любыми видами белого мяса: индейкой, уткой, курицей. Шампиньоны в составе закуски можно заменить на лисички, белые грибы или опята — так будет ещё вкуснее!
Ингредиенты
Для приготовления грибного жульена нужно подготовить следующие ингредиенты:
- шампиньоны — 150 г;
- мускатный орех молотый;
- лук — 1 шт.;
- соль — по вкусу;
- сливки — 2 ст.л.;
- черный молотый перец;
- куриное филе — 1 шт.;
- майонез — 2 ст.л.;
- твердый сыр — 30 г.
Пошаговая инструкция по готовке
Приготовление:
Блюдо можно подать порционно — в кокотницах или небольших жаростойких тарелочках. Такая подача выглядит намного аппетитнее! К тому же, жульен в небольших формочках готовится гораздо быстрее.
Фотогалерея
Параметры рецепта
- Время приготовления: 30-35 минут.
- Калорийность: 140,6 ккал/100 грамм, БЖУ — 11,24/9,76/1,85.
- Выход: 2 порции (200 г каждая).