Рецепт гречневой каши с грибами и луком

Рецепт гречневой каши с грибами и луком

Гречка – вкусная и питательная крупа. Сегодня предлагаем приготовить очень простое, но достаточно сытное блюдо на ее основе.

Для блюда можно брать любые грибы (шампиньоны, обабки, вешенки, подберезовики), как свежие так и в замороженном виде.

Время приготовления блюда: 40 минут.

 

Продукты для каши с грибами

Ингредиенты для четырех порций:

  • 400 гр. любых грибов (у меня уже обжаренные подосиновики в замороженном виде);
  • 250 гр. гречневой крупы;
  • 250 мл фильтрованной воды;

  • 1 луковица (среднего размера);
  • 1 морковь (среднего размера);
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт готовки по шагам с фото

  1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем произвольным способом.
    Рецепт гречневой каши с грибами и луком
  2. Морковь очищаем от внешней оболочки и натираем на крупной стороне терки.
    Рецепт гречневой каши с грибами и луком
  3. Гречневую крупу хорошо промываем до чистой воды и отвариваем до полуготовности (около 10 минут). Можно это сделать в мультиварке.
    Рецепт гречневой каши с грибами и луком
  4. На прогретую сковороду с растительным маслом выкладываем подготовленные лук с морковью и обжариваем до мягкости. Добавляем к овощам обжаренные грибы. Если они уже обжаренные и замороженные, то просто выкладываем их на сковороду и даем оттаять, перемешиваем и убавляем огонь. Если грибы свежие, их необходимо предварительно обжарить, чтобы выпарилась влага.
    Рецепт гречневой каши с грибами и луком
  5. К овощам с грибами выкладываем гречку, перемешиваем и оставляем потомиться под закрытой крышкой еще 15 минут.
    Рецепт гречневой каши с грибами и луком

Готовое блюдо подаем с ржаным или цельнозерновым хлебом.

  • После приготовления вы получите 3 порции.
  • Время приготовления:35 минут.
Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Мельников Владимир Михайлович
Знает 1000 способов как приготовить, засолить и замариновать любые виды грибов
Написано статей
44
Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: