Каталог с фото и описанием
Маслёнок (лат. Suillus) — род трубчатых съедобных грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Назвали его так из-за скользкой на ощупь шляпки. Характеризуется маслянистой, легко снимающейся кожицы шляпки. А также наличием кольца.
Ряд экспертов относят род Suillus к семейству мокруховых (лат. Gomphidiaceae), или выделяют в отдельное семейство Suillaceae.
Ареал распространения, время сбора. В каких лесах лучше искать. Описания сходных видов и возможность кулинарной готовки.
Виды маслят:
LAT Suillus cavipes
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, оливковые, бурые |
| Цвет: | От бурого до красного со ржавым оттенком или жёлтого |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Маслёнок полоножковый — малоценный съедобный гриб. Совершенно нетипичный . Начнем с того, что он совершенно не оправдывает свое название. Его ...
Читать далееLAT Suillus bellini
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтые с зеленоватым отливом |
| Цвет: | От белого до коричневого |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Маслёнок Беллини относится к съедобным грибам 2 (не требует специальной подготовки в виде вываривания и вымачивания, но по пищевой ценности ...
Читать далееLAT Suillus spraguei
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От желтого до оранжевого и бурого |
| Цвет: | Красно-коричневый, желтоватый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Маслёнок раскрашенный относится к съедобным грибам 2 (не требует специальной подготовки в виде вываривания и вымачивания, но по пищевой ценности ...
Читать далееLAT Suillus sibiricus
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Розоватые, бледно-желтые |
| Цвет: | От грязновато-желтого до зеленовато-желтого |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Маслёнок сибирский относится к (не требует специальной подготовки в виде вываривания и вымачивания, но по пищевой ценности уступает грибам 1 ...
Читать далееLAT Suillus tridentinus
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От желтоватого до оранжевого |
| Цвет: | От оранжево-красного до кирпичного и пурпурного цвета |
| Инфо: | Мякоть краснеет на разломе |
Масленок рыже-красный — съедобный гриб, относится ко . Этот гриб будет интересен, прежде всего, любителям сбора грибов Алтая и Восточной ...
Читать далееLAT Rubinoboletus rubinus
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Красные, розовые |
| Цвет: | От желто-коричневого до карминно-красного |
| Инфо: | Ножка покрыта гранулами |
Съедобный гриб, относящийся ко . Этот гриб настолько мало известен и узко распространён, что встреча с ним может считаться редкой ...
Читать далееLAT Boletinus spectabilis
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бледно-желтый, коричневый |
| Цвет: | Оттенки красного цвета, розоватого, винного, кирпичного |
| Инфо: | Мякоть коричневеет на разломе |
Съедобный гриб, относится ко . Бывают такие грибы, мимо которых и захочешь, а не пройдёшь. Это в полной мере относится ...
Читать далееLAT Suillus placidus
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые |
| Цвет: | Бело-желтый, серовато-зеленоватый |
| Инфо: | Красный млечный сок |
Маслёнок белый — съедобный, но незначительный гриб. Предположительно, относится ко . Пригоден в пищу в свежем, маринованном и солёном виде. ...
Читать далееLAT Suillus viscidus
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-серые, бурый |
| Цвет: | Беловато-серый, с фиолетовым или синеватым оттенком |
| Инфо: | Мякоть синеет на разломе |
Гриб съедобный, относится к . Как это нередко бывает, самый красивый и яркий гриб — далеко не всегда самый вкусный. ...
Читать далееLAT Suillus collinitus
Синонимы:
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, кремовые |
| Цвет: | Красновато-оранжевый, рыжий |
| Инфо: | Липкая, маслянистая поверхность шляпки |
Маслёнок рыжий считается съедобным, обладающим пищевой ценностью . Среди съедобных грибов он занимает первое место среди растущих в смешанном лесу. ...
Читать далее