Все грибы на букву «С», как съедобные так и ядовитые. Подробная систематика с фотографиями на природе. Места где можно их найти и в какой период года.
С
Каталог с фото и описанием
Сатанинский гриб
LAT Rubroboletus satanas
Синонимы:
- Boletus satanas
- Болет сатанинский
- Боровик сатанинский
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтый, зеленоватый, красный |
| Цвет: | Белый, с сероватым, желтоватым, зеленоватым или розоватым отливом |
| Инфо: | Мякоть синеет или краснеет на срезе |
Относительно съедобности сатанинского гриба мнения различных источников расходятся: одни причисляют его к несъедобным и ядовитым, другие – к условно-съедобным. Описание ...
Читать далееСаркосцифа алая
LAT Sarcoscypha coccinea
Синонимы:
- Пецица красная
- Бабушкино ухо
- Алая эльфийская чаща
- Саркосцифа киноварно-красная
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Алый, розовато-белый |
| Инфо: | Имеет форму чащи |
Есть такие грибы, ценность которых заключается вовсе не в их съедобности или целебных качествах. Их ценность — чисто эстетическая. И ...
Читать далееСаркосома шаровидная
LAT Sarcosoma globosum
Синонимы:
- Булгария шаровидная
- Bulgaria globosum
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Темно-коричневый |
| Инфо: | Желеобразное плодовое тело |
Саркосома шаровидная относится к несъедобным грибам, хотя в ряде регионов нашей страны употребляется в пищу (в жареном виде). Его масло ...
Читать далееСыроежка жгучеедкая
LAT Russula emetica
Синонимы:
- Сыроежка едкая
- Сыроежка рвотная
- Agaricus russula
- Сыроежка тошнотворная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белоснежные |
| Цвет: | От розового до алого |
| Инфо: | Слабый фруктовый запах |
Жгучеедкая или рвотная сыроежка условно съедобна (нуждается в предварительном отваривании перед употреблением), употребляется только в солениях. Ранее считалась непригодной для ...
Читать далееСерушка
LAT Lactarius flexuosus
Синонимы:
- Груздь серо-лиловатый
- Серая дуплянка
- Серянка
- Серый млечник
- Серая волнушка
- Подорешница
- Подорожница
- Серуха
- Путник
- Лубянка (на псковщине)
- Волжанка болотная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От желтоватого до охры |
| Цвет: | Серый со свинцовым отливом |
| Инфо: | Концентрические кольца |
Описание Серушка — условно-съедобный гриб. Шляпка У молодого гриба имеет плоско-выпуклую форму. По мере созревания шляпка становится плоской, затем принимает ...
Читать далееСтрофария сине-зеленая
LAT Stropharia aeruginosа
Синонимы:
- Псилоцибе Аеругиноса
- Psilocybe aeruginosa
- Тройшлинг ярь-медянковый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бедно-синие, бурые |
| Цвет: | Цвет морской волны, иногда с коричневатыми вкраплениями |
| Инфо: | Чешуйки на краях шляпки |
Строфария сине-зеленая относится одними источниками к съедобным грибам 4 категории (малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане съедобные и условно съедобные ...
Читать далееСвинушка тонкая
LAT Paxillus involutus
Синонимы:
- Свинарь
- Свинорой
- Свинуха
- Свинух
- Свиное ухо
- Солопена
- Солоха
- Соломаха
- Дуни
- Дунька
- Коровник
- Кобылка
- Матрешка
- Палагины губы
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Охряные |
| Цвет: | Бурые, ржавые, охристые оттенки |
| Инфо: | Мякоть буреет на срезе |
Свинушка тонкая — несъедобный ядовитый гриб. Описание внешнего вида Это довольно большой, плотный гриб оранжевых и бурых оттенков. Имеет воронковидную ...
Читать далееСвинушка толстая
LAT re
Синонимы:
- Paxillus atromentosus
- Rhymovis atrotomentosa
- Свинушка войлочная
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтовато-коричневые |
| Цвет: | Коричневый или оливково-бурый |
| Инфо: | Углубление в центре шляпки |
Свинушка толстая — один из тех случаев, когда в корне пересматривается отношение к съедобности гриба. Долгое время свинушки собирали безо ...
Читать далееСпарассис курчавый
LAT Sparassis crispa
Синонимы:
- Грибная капуста
- Боровая капуста
- Заячья капуста
- Дрягель курчавый
Характеристики:
| Группа: | Неопределенная |
|---|---|
| Пластинки: | Остутствуют |
| Цвет: | Желтовато-белый, бежевый |
| Инфо: | Имеет запах орехов |
Спарассис курчавый съедобен, относится к . Необычный гриб, которого в лесах, увы, становится все меньше. А ведь какое счастье найти ...
Читать далееСыроежка пищевая
LAT Russula vesca
Синонимы:
- Сыроежка съедобная
- Russula heterophylla var. vesca
- Russula mitis
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Розовый или розово-коричневый |
| Инфо: | Ореховый привкус мякоти |
Сыроежка пищевая съедобна, отнесена к , обладает приятным вкусом. Ценится выше большинства видов сыроежек. Можно использовать его свежим или соленым. ...
Читать далее