Маслёнок полоножковый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтоватые, оливковые, бурые |
| Цвет: | От бурого до красного со ржавым оттенком или жёлтого |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Boletales (Болетовые) |
| Семейство: | Suillaceae (Маслёнковые) |
| Род: | Suillus (Маслёнок) |
| Вид: | Suillus cavipes (Маслёнок полоножковый) |
Маслёнок полоножковый — малоценный съедобный гриб. Совершенно нетипичный маслёнок. Начнем с того, что он совершенно не оправдывает свое название.
Его шляпка не бывает маслянистой даже в самую сырую погоду. Во-вторых, покрывало гименофора также нетипично для маслят, оно имеет структуру паутинки, а не пленки. Тем не менее, по микроскопическим признакам – это именно маслёнок.
Описание
Шляпка
У молодых экземпляров имеет форму полушара. Далее, по мере роста и старения гриба, становится подушковидной, затем распростертой. Посередине образуется небольшой бугорок.
В начале роста гриба края шляпки немного подвернутые, затем становятся лопастевидными. По краям отчётливо видны остатки частного покрывала.
Цвет шляпки в течение жизненного цикла меняется от бурого до красного со ржавым оттенком или жёлтого. Поверхность шляпки на ощупь напоминает войлок с едва заметной опушкой. По шляпке довольно густо разбросаны темные чешуйки, шляпка остается сухой в любую погоду.
Спороносный слой
Трубчатый. В молодости покрыт паутинчатым покрывалом, довольно тонким. Устьица трубочек довольно широкие, угловатые, расположены правильными радиальными рядами.
Окраска гименофора вначале желтоватая, затем становится оливковой или бурой. Споровый порошок оливкового цвета, споры эллипсоидные, с заостренными концами.
Ножка
Цилиндрическая с утолщением в середине. К основанию немного сужается. Структура плотная, полая, в сырую погоду водянистая.
В верхней трети ножки расположено пленчатое кольцо, к зрелости гриба становящееся изорванным. Над кольцом ножка гладкая, желтоватая, ниже кольца покрыта чешуйками, такими же, как на шляпке.
Мякоть
Жёлтого цвета различной интенсивности. Выраженного вкуса и аромата не имеет.
Распространение и сбор
Является постоянным спутником лиственницы, растет в хвойных и смешанных лесах с её участием. Ареал распространения охватывает северную Америку и Сибирские регионы России.
Редко встречается в равнинной местности, растет или на холмах, или в низинах. Растёт поодиночке или небольшими группами.
Сходные
Болетинусы азиатский и болотный
Оба гриба окрашены значительно интенсивнее, в ярко-красный, пурпурный цвета. У болетинуса болотного ножка сплошная, а у болетинуса азиатского покрывало гименофора имеет пятнистую окраску.
- Маслёнок Спрэга.
Плодовое тело этого гриба массивнее, ножка не имеет полости, гриб растет рядом с сосной пятихвойной.
- Маслёнок трентийский.
Его шляпка на ощупь липкая, окраска плодового тела преимущественно розовая.
- Suillus cavipes f. aureus.
Подвид маслёнка полоножкового, золотистая его форма. Отличается желтоватым покрывалом гименофора и общей золотистой окраской плодового тела.
Употребление
Этот гриб имеет довольно низкую пищевую ценность из-за жёсткой, напоминающей резину структура мякоти. В принципе, его можно употреблять без предварительной обработки в любых видах блюд, но удовольствия от него будет мало.
Фото-галерея масленка полоножкового
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...