Картошка с белыми грибами в духовке

Готовим в духовке запеченные белые грибы с сыром и картофелем. Представлен рецепт по шагам с фотографиями. Можно использовать схожие по свойствам лесные грибы.

Получаем вкусное блюдо, которое можно использовать праздничный на ужин или обед. Является постным и вегетарианским продуктом.

Фотография готового блюда

 

Оцените статью (проголосовало 3 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...

 

 

Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром.

 

Рецепт белых грибов с картошкой

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 40 минуты минут

Общее время 1 час ч

Блюдо В духовке, Второе, Запеченные

Порции 4

Калории 79 ккал

Ингредиенты

  

• 400 гр. Белые грибы.
• 1 штука Репчатый лук.
• 400 гр. Картофель.
• 50 гр. Сливочное масло.
• 30 гр. Растительное масло.
• 250 гр. Сливки 20%.
• 100 гр. Твердый сыр.

Инструкции

 

• Чистим и средне нарезаем грибы. Для того, чтобы ушли все оставшиеся грибы опускаем в соленую воду на 5-6 минут. Затем промываем.
  
• Нарезаем картофель не крупно. Ставим варить до готовности.
  
• Режем мелко лук. Жарим на смеси растительного и сливочного масел, до тех пор пока не станет прозрачным.
  
• Затем добавляем в сковороду грибы. Солим и перчим.
  
• Когда вода практически испарится, то добавляем сливки. Тушим 5 минут. Сливки должны загустеть. Снимаем сковородку с огня.
  
• Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Затем слоями выкладываем, сначала картофель, а затем грибной соус из сковороды.
  
• Затем сверху помещаем натертый на крупной терке сыр.
  
• Разогреваем духовку до 180°. И помещаем туда форму, ничем не закрывая. Готовим до появления румяной корочки.
  

Примечание

Калорийность указана за 100 гр.

Приятного аппетита!