Простой и вкусный рецепт солянки из грибов
Простой рецепт приготовления солянки из грибов. Готовим по шагам с фотографиями.
Получается вкусное блюдо, которое можно подать на любой стол, в том числе праздничный. Можно использовать свежие, сушеные или замороженные грибы.
Фотография готового блюда
Оцените статью 
(проголосовало 3 средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка...
Грибная солянка в тарелке со сметаной.
Простая и вкусная грибная солянка
Ингредиенты
- 600 грамм Грибы свежие. Можно свежие шампиньоны использовать.
- 50 грамм Грибы сушеные. Как вариант сушеные.
- 2 литр Вода.
- 2 шт. Лук репчатый.
- 3 шт. Картофель.
- 3 ст. л. Масло растительное.
- 3 ст. л. Паста томатная.
- 6 шт. Перец черный горошком.
- 1 ч.л. Соль.
- 1 ст.л. Сметана.
Инструкции
- Почистить картофель и нарезать так как вам нравится. Добавить в кипящую воду.
- Мелко нарезать лук и обжарить его в масле на сковороде.
- После средней обжарки лука добавляем томатную пасту и жарим примерно 5-6 минут.
- Также займемся грибами. Если грибы свежие, то нарежем крупными кусками. Сушеные нужно предварительно замочить.
- Добавим грибы в кастрюлю с картофелем.
- Нарезаем огурцы.
- Добавляем их к луку с пастой. Заливаем грибным отваром или огуречным рассолом и припускаем 10-15 минут.
- Добавляем перец и соль. Закладываем в кастрюлю припущенные огурцы с луком и томатом.
- После этого варим ещё 15 минут. После этого солянка готова. Подавать на стол лучше со сметаной.
Примечание
Калорийность указана на 100 г.
Приятного аппетита!