На прилавках с семенами для огородов, наряду с овощами и цветами у нас продаются пакетики с грибным мицелием. И не только шампиньонов, которые давно выращиваются искусственно, но и таких вполне себе лесных грибов как подберезовики, маслята, рыжики и т.п. И хочется купить, и не решаюсь — все-таки грибы на даче не такой уж частый гость, наверняка есть свои особенности выращивания. А кто-нибудь выращивает лесные грибы на даче? Поделитесь опытом.
(Нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Я очень долго пыталась вырастить шампинионы – покупала грибницы раз 5 наверное, потом с леса брали грунт-никак не удавалось.
Пробовала по разу маслята и лисички – тоже бесполезно (кроме плесени ничего не выросло, хотя делала все по инструкции).
2 года назад взяла грибницу вешенки , но у знакомой , в хозяйстве. Первый урожай собрала , нормально, потом гитбы были редкие и мелкие, потом и вовсе сошли на нет. Как говорит знакомая, у нас на огороде влажность низкая и температура летом высокая. Эти грибы – искусственники, они только в определённых условиях растут. А те, что в лесу, тоже – огородная земля им не подходит. Вобщем хлопотное это дело, которое не всегда приносит нужный результат.
Пробовали три года подряд вырастить на даче грибы, место тенистое, есть хвойные деревья. Чего только не делали: и настой на перезревших грибах, и опад лесной брали, и грибницу покупали- все зря. Ничего не растет, хотя за забором лес и там все как надо. Если есть возможность, в лесу найдите грибное место и вот там попробуйте подкармливать грибницу. Есть опытные грибники со своими “местечками”, им одним известными, они хороший урожай собирают.
У меня тоже есть опыт выращивания грибов на даче. Пока что, к сожалению, не особо удачный (лишь только пару раз собрали небольшой урожай опят и все), но тем не менее, несколько советов дать могу. Я мицелий не беру в магазине, использую вместо него обычные очистки от грибов. Очистки предварительно заливаю отстоявшейся водой на пять дней, затем добавляю в эту массу дрожжи и все перемалываю. Готовую смесь выливаю на дернину под деревья. Говорят, что хороших грибов (подберезовик, белый гриб и т.д.), нужно ждать не один год, вот мы и ждем, может когда-нибудь и вырастет что-то кроме опят.
Я у себя на даче выращиваю грибы опята. Во влажном месте у меня лежат берёзовые валёжины и на них я вылила остатки после того как помыла принесённые грибы из леса. И сейчас осенью на этом месте я постоянно собираю опят. Они теперь там растут даже на земле вокруг валёжин. И летом я стараюсь не топтать это место.
Я пробовала выращивать только шампиньоны, другие лесные грибы поблагородней вырастить пока не удалось. Шампиньоны выращиваю в теплице, почву для них предварительно удобряю конским навозом с соломой. В теплице постоянно поддерживаю температуру 15-17 °С (когда шампиньоны уже проросли), ну и за влажностью воздуха тоже слежу – она должна составлять не менее 70-85%. Урожай собираю с апреля по сентябрь.
Дача рядом с сосновым лесом, буквально 50 метров. В лесу растут боровики, польские, маслята – это из особо любимых. Пробовали всякие методы, вплоть до переноса части дёрна из леса к себе на участок. Очень непросто… За три года пока толку ровно ноль((
Но мы не останавливаемся, попробуем этим летом дать на участок избыточную влажность. Говорят для “приживаемости” грибницы на первой стадии должно помочь.
Для того чтобы лесная экосистема была по своим свойствам наиболее близка к коренным лесам вашей местности, необходимо, чтобы в ней присутствовали разнообразные виды трав, мхов, лишайников, разнообразных грибов и мелких почвенных животных. Принести и поселитьвсе эти виды поодиночке в посаженный вами лес исключительно трудно, практически невозможно.Другими словами, микромир экосистемы определяется древесным ярусом. Стоит выкорчевать лес, как с исчезновением древесной составляющей, исчезают брусника и черника, мхи и лишайники, и их многочисленные сожители из других ответвлений растительного мира. Белый гриб и лисичка не вырастут без тех деревьев, которые им сопутствуют. То же самое касается и микоризных грибов. Что пользы с того, что я натаскаю из лесу заселенного грибницей субстрата. Вся эта бактериально-грибная закваска, без привычного окружения, не сможет жить в моем саду. Если же воссоздать условия, в которых гриб растет в природе, то он и сам попросится
Лесные грибы на дачи ( фото-отчет)
Вот в 2012 году загорелся идеей вырастить у себя на участке лесные грибы начал с того что прочитал много в то время литературы особенно меня впечатлила статья :
Среди известных нам положительных опытов искусственного разведения белых грибов наибольший успех сопутствовал Н. Е. Федоровой. В 20-е годы нашего столетия она на приусадебном участке в поселке Ловча Навлинского района Брянской области буквально выпестовала «грядки» белых грибов и девять лет получала с них хорошие урожаи лесного деликатеса. Секрет успеха заключался в следующем: для разведения белых грибов она создала в первую очередь на приусадебном участке уголок природы, полностью соответствующий местам обильного произрастания боровиков в лесных условиях. Семенным материалом служили кусочки ножек, шляпок и трубчатой части плодовых тел – обычные грибные отходы после очистки.
Н. Е. Федорова каким-то способом, только ей присущим чутьем угадывала необходимые для белых грибов оптимальные условия и заботливым уходом создавала их на своем участке. Например, в засушливые годы устраивала «грибной дождь»,делала своевременный подсев, регулировала освещенность и всегда добивалась хороших урожаев. Этот опыт указывает путь к решению сложной проблемы выращивания грибов на «грядках». Но прошло уже много лет с тех пор, а ученые-микологи еще не смогли добиться того, чтобы гриб первой категории можно было выращивать и собирать, как огурцы или помидоры, с обширных плантаций.
Вот вдохновился этой статьёй так как я много прочитал то понял лесные грибы без своего дерева спутника не будут расти:Дерево снабжает гриб углеводами, которые гриб как организм, не имеющий хлорофилла, вырабатывать не может. Гриб тоже не остается в долгу. При помощи обильно разветвленной в почве грибницы он снабжает дерево водой, азотистыми и другими питательными веществами, которые берет из разлагающихся в почве растительных остатков.Первым делом высадил на своем участке несколько березок и елок это было в августе 2012 года ну и фотоотчет стал вести.
Причём участок большой есть где развернутся высадил на окраине картофельного поля .
Это уже сентябрь 2013г.
Немного подросли так как места еще хватает решил увеличить свой лесной уголок и в 2014 году подсадил еще саженцев причем хотелось на участке вырастить маслят они маринованные очень вкусные для этих целей посадил сосёнок.
Причем в 2014 году выросла первая белянка: Справа около березки.Это уже август 2015г.
Это 2015 год
В 2015 году осенью стал из леса приносить старые листья вместе с семенами лесных трав хотел чтобы вместо одуванчиков начали расти лесные травы но не тут то было не чего не приживалось и так как я не пытался создать лесной микроклимат итог был плачевный моим стараниям и потом когда я прочитал и понял свою ошибку не возможно создать в лесном уголке микроклимат пока кроны деревьев не сомкнутся своими верхушками и не создадут тень : Для того чтобы лесная экосистема была по своим свойствам наиболее близка к коренным лесам вашей местности, необходимо, чтобы в ней присутствовали разнообразные виды трав, мхов, лишайников, разнообразных грибов и мелких почвенных животных. Принести и поселитьвсе эти виды поодиночке в посаженный вами лес исключительно трудно, практически невозможно. Но можно сделать следующее: найти поблизости сохранившийся участок коренного леса, желательно такой, в котором присутствуют теневыносливые древесные породы – липа,клен, дуб, ясень, вяз; в этом лесу собрать некоторое количество (несколько килограммов) лесной подстилки (опавших листьев и хвои, лежащих на поверхности почвы, вместе с корневищами мелких трав и большим количеством самых разнообразных семян); эту подстилку перенести в посаженный вами лес – естественно, не в год его посадки, а уже тогда, когда в нем появятся первые сомкнутые тенистые участки (в зависимости от условий через 7–10 лет после посадки леса) – и распределить подстилку по поверхности почвы. Со временем перенесенные семена и корневища послужат источником распространения лесных трав, которые под защитным пологом леса сами смогут занять подходящие для них участки. Желательно переносить подстилку или рано весной, или поздно осенью (до выпадения снега). Но, конечно, это дело будущего; если вы только начинаете высаживать свой лес, то переносить в него подстилку из участков коренного леса еще рано.
2016 год
Вот уже июнь 2016 года подрастает мой лесной уголок но на маленький лес пока не тянет где то вычитал что рыжики любят известковую почву и я в конце 2015 года под свои сосенки насыпал гашеною известь и что вы думаете может совпадение или нет но в конце 2016 года под одной сосной выросли 3 рыжика:
под сосной 3 рыжика
первый рыжик
Помните в 14 году я писал что выросла первая белянка в 20 см от березы а в этом году 2016 точно под этим деревом выросла опять но в 60 см от дерева пришел к выводу что за год грибница разрастается в среднем на 20 см :
белянка у березы
Ешё в этом году мне друзья подарили покупной мицелий для эксперимента решил посадить его как написано в инструкции (заранее скажу не видитесь на это сплошной обман)
Вырыл небольшие ямы под деревьями спутниками к которым подходят эти лесные грибы принес листьев потом высыпал мицелий и прикрыл опять листьями и сверху немного мха:
И до сегодняшнего года ни чего не выросло , в течение следующих лет все время приносил грибницы разных грибов из леса и подсаживал их под деревья и пробовал замачивать шляпки в дождевой воде ведь под шляпкой шпоры семян гриба и потом поливать под деревья все напрасно пришел к выводу что очень сложно создать условия для произрастания лесных грибов , убедился что надо для начало создать настоящую лесную экосистему и тогда грибы сами начнут расти причем не в тех местах где я их сажал а там где им комфортно произрастать :
Первый подосиновик 2019 г вырос не там где я сажал
семейство белянок
и вот уже пошли белянки семействами .И вот на сегодняшний день мой лесной уголок:2022 -2023г.
зима 2022г
Осень 2023г
Грибов пока не так много, как хотелось, под соснами выросли несколько маслят, но год нынче был сухой и в моем лесном уголке сухо очень было. Заметил, что когда сухой год растут в основном где роса по окраинам моего лесочка на сегодняшний день места для посадки еще деревьев, не хватает пришлось сажать за забор на поле, нынче много было в лесу волнушек привез оттуда 6 маленьких елочек они там растут в некоторых местах очень часто и посадил у себя для эксперимента думаю они уже с мицелием на корнях может вырастут волнушки.
Лес – это место, где растет много деревьев. Вопрос только в количестве этих самых деревьев: одно дерево – это, очевидно, еще не лес. Два, три дерева, аллея из нескольких десятков деревьев – вроде бы тоже еще не лес.Небольшие группы деревьев, лесополосы в один-два ряда – тем более не леса: они просто из-за своей малости не обеспечивают того лесного микроклимата, который отличает леса от большинства других экосистем. А вот сотню – другую растущих рядом больших деревьев уже, кажется, вполне можно назвать лесом. Чем больше площадь, занятая лесной экосистемой, тем лучше выражена лесная среда, тем большее количество видов растений и животных способно сосуществовать внутри леса, тем более устойчива лесная экосистема в целом.
На сегодня у меня в моем лесном уголке:Берез 76,Елок 75,Сосен 30,Осин 14,кленов 9,Дубов 6,Верес 6,Лешины 3,Липы 2,Кедры 4,Рябина 1.
ВСЕГО:226 деревьев.
ПРОШЛО 11 ЛЕТ ПОКА КАК ТО ТАК .
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.
