Запах для меня горький, место сбора сосновый лес растут бугорком под еловыми иголками, надо разгрести что бы их найти в земле, после среза ножка внутри заметно сереет, пока до дома довезли почернели ножки, лежит в замочке местами шляпки тоже почернели .растут много на в квадрате 19 м друг от друга в метре, и червивых прям много в лесу. Помогите распознать пожалуйста
(Нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Алёна, это сыроежка
Съедобные экземпляры груздей не чернеют. Есть также условно- съедобные грузди -скрипуны, при их срезе выделяется белая жидкость (горькая и едкая на вкус).
Также есть коровики и путики, которые отличаются другим цветом шляпки чем весь гриб, и чернеют при срезе. Они вроде бы могут быть использованы в пищу как-то, но мы их исторически не собираем.
Грузди лучше вымочить в холодной воде, и можно жарить, солить, мариновать
Очень вкусные
Спасибо!
В ближайшее время мы опубликуем информацию.