Любимые грибы (маслята сургутские)

В Сургуте много лесов. Есть и болотистые — где нет грибов. Но мы свои места "грибные" знаем. Это смешанные леса (елки, ели, березы). Там всегда есть подосиновики, как в народе говорят красноголовики, подберезовики, козлята. Но самые мои любимые, это маслята. Чистить их нелегко из-за маслянистой кожицы, но они после варки остаются белыми и хрустящими. Ну и найти их одно удовольствие, прячутся в ароматном мхе и растут кучками. Пару таких "кустарничков" найдешь — и пол ведра набрал. Прошлой осенью запаслись, жарили, мариновали, солили!!!