Грибы 🍄 › Грибы Аурикулярии

Грибы Аурикулярии

Каталог с фото и описанием

Аурикулярия или аурикулария (Auricularia) — принадлежит роду базидиомицетовых грибов, который входит в семейство Аурикуляриевые (Auriculariaceae).

Грибы распространены в Евразии, а также встречаются на Кавказе. Являются сапротрофами или паразитами.

Аурикулярии съедобные или условно-съедобные. Но при этом ценятся и широко применяются в восточной кухне, в частности в Китае. 

Виды грибов Аурикулярий с фото и описаниями:

2 696
Аурикулярия извилистая

LAT Auricularia mesenterica

Синонимы:

  • Аурикулярия пленчатая

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Сероватый, коричневый
Инфо:Ножка отсутствует

Аурикулярия извилистая относится к съедобным грибам, но является жесткой и невкусной. Описание Коричневатый или серый древесный гриб, по виду напоминающий ...

Читать далее
1 923
Аурикулярия густоволосистая

LAT Auricularia polytricha

Синонимы:

  • Древесное ухо
  • Auricula polytricha
  • Auricularia auricula-judae var. polytricha
  • Exidia polytricha
  • Hirneola polytricha

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Светло-сероватый, желтоватый, оливково-коричневый
Инфо:Студневатая мякоть

Аурикулярия густоволосистая – условно-съедобный гриб, широко применяемый в китайской медицине. Описание Аурикулярия густоволосистая («древесное ухо») действительно напоминает мохнатую снаружи ушную ...

Читать далее
5 296
Аурикулярия уховидная

LAT Auricularia auricula-judae

Синонимы:

  • Auricularia auricula
  • Иудино ухо
  • Чёрный древесный гриб Муэр
  • Собачьи уши
  • Чёрный китайский гриб
  • Муэр

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Розовато-красный, коричневые, черные
Инфо:Воронкообразное тело

Аурикулярия уховидная — малоизвестный съедобный гриб. Восточная кухня постепенно становится все более популярной в России, и вместе с рецептами экзотических ...

Читать далее

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Отправить