Аурикулярия густоволосистая
Характеристики:
| Группа: | Гладкие |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Светло-сероватый, желтоватый, оливково-коричневый |
| Инфо: | Студневатая мякоть |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Auriculariomycetidae |
| Порядок: | Auriculariales (Аурикуляриевые) |
| Семейство: | Auriculariaceae (Аурикуляриевые) |
| Род: | Auricularia (Аурикулярия) |
| Вид: | Auricularia polytricha (Аурикулярия густоволосистая) |
Аурикулярия густоволосистая – условно-съедобный гриб, широко применяемый в китайской медицине.
Описание
Аурикулярия густоволосистая («древесное ухо») действительно напоминает мохнатую снаружи ушную раковину или блюдце неправильной формы.
Шляпка
Шляпка (плодовое тело) этого гриба может достигать 15 см в поперечнике. Форма его от блюдцеобразной до уховидной.
Плодовое тело эксцентрично сидячее на субстрате. Наружная стерильная поверхность светлого сероватого или желтоватого цвета покрыта розоватыми, коричневатыми или бесцветными волосками, внутренняя поверхность представляет собой гименофор (спороносный слой).
Ножка
Отсутствует. Плодовое тело непосредственно прикрепляется к субстрату.
Спороносный слой
Цвет – от розового до темно-красного или коричневого. Высыхая, гименофор приобретает практически черную окраску. Поверхность его гладкая.
Мякоть
Имеет студневато-хрящеватую консистенцию. Причем в засушливые периоды она становится твердой, а при возобновлении осадков приобретает прежний вид. Никакого вкуса или запаха мякоть этих грибов не имеет.
Споровый порошок
Споры средних размеров, изогнутой формы, неокрашенные.
Распространение и сбор
Данный вид распространен в тропическом климате на территории Азии и США, в России встречается на Сахалине, в Хабаровском крае и Приморье. Этот гриб является ксилотрофом, подмножеством сапрофитов – разлагает древесину. Для питания аурикулярия предпочитает старые или мертвые деревья.
Сходные виды
Аурикулярия густоволосистая похожа на 2 родственных вида. Причем отличаются они, в основном, по длине волосков на наружной поверхности:
- Аурикулярия роговая.
Отличается меньшей длиной опушения и зеленоватой окраской.
Имеет еще меньшую длину волосков и желтоватую или коричневую окраску с обеих сторон. Само плодовое тело сравнительно мелкое (около 2 см в поперечнике).
Отличается красноватой бархатной поверхностью и концентрическим рисунком.
Все перечисленные виды съедобны, но не особенно вкусны.
Съедобность
Аурикулярия густоволосистая съедобна (условно-съедобна), но не обладает особыми гастрономическими качествами. Ее основная ценность – в лечебном эффекте.
Интересные факты
Рассматриваемый вид древесных грибов считается очень ценным на Востоке и в ряде азиатских стран культивируется в промышленных масштабах.
Лечебные свойства его чрезвычайно разнообразны:
- Противовоспалительный эффект.
- Нормализация уровня холестерина.
- Повышение эффективности иммунитета.
- Противоопухолевое действие.
- Нормализация артериального давления.
- Антиагрегантный эффект.
- Препятствование отложению жиров.
- Лечение геморроя.
- Терапия тревожных и депрессивных расстройств.
- Лечение глазных заболеваний.
- Обезболивание при мигренях.
- Терапия облитерирующего эндартериита.
- Удаление конкрементов при мочекаменной и желчекаменной болезнях.
Фото-галерея аурикулярии густоволосистой
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...
