Свинушка (Paxillus) — род грибов семейства свинушковых порядка болетовых.
Одно время считались съедобными или условно-съедобными грибами. В Советском Союзе осуществлялась промышленная заготовка.
Впоследствии была выявлена коварность этого гриба. При приеме в пищу, в наш организм попадает антиген (чужеродное и опасное вещество), который уже не выводится.
При постоянном потреблении свинушек антиген накапливается, и со временем это приводит к почечной и печеночной недостаточности, а так-же малокровию.
Поэтому сейчас они относятся к ядовитым и несъедобным. Эти грибы также быстро впитывают различные токсины содержащиеся в воздухе и почве.
Виды грибов Свинушек с фото и описаниями: