Меланолеуки, или меланолевки, меланолейки (Melanoleuca) — это род грибов-базидиомицетов из семейства Рядовковые (Tricholomataceae).
Название рода происходит от древнегреческих слов: melano, значащего в переводе на русский «чёрный»; и leukos, означающего «белый».
Применяются в кулинарии в варёном, жареном или тушёном виде. Но лучше их мариновать или солить.
Каталог грибов Меланолеук с фото, названиями и описаниями:
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: