Меланолеука черно-белая

LAT Melanoleuca melaleuca
Съедобный
Синонимы:
Melanoleuca cognata, Меланолеука обыкновенная, Меланолевка обыкновенная, Меланолейка родственная

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, бежевые
Цвет: Буровато-серый, бледно-коричневый
Инфо: Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род: Melanoleuca (Меланолеука)
Вид: Melanoleuca melaleuca (Меланолеука черно-белая)

Меланолеука черно-белая – съедобный гриб, предположительно, 4 категории пищевой ценности.

Описание

Меланолеука черно-белая – съедобный гриб невысокого качества серовато-коричневого цвета.

Меланолеука черно-белаяШляпка

С возрастом из выпуклой превращается в распростертую с небольшим центральным выбуханием. Размер ее составляет около 10 см в поперечнике.

Обычно цвет шляпки буровато-серый, но при повышенной температуре и низкой влажности окраска выцветает до бледно-коричневого. Первоначальная окраска сохраняется лишь центрально. Поверхность шляпки сухая и гладкая, с опушенными краями.

Меланолеука черно-белая

Ножка

Преимущественно цилиндрическая, книзу клубневидно расширенная, часто искривленная, габариты обычно 7*1 см. Поверхность рубчато-волокнистая, сухая. По цвету ножка коричнево-бурая, покрыта черными волокнами.

Спороносный слой

Меланолеука черно-белаяПредставлен пластинами. Пластины тонкие, часторасположенные, расширяются от середины, вначале белые, затем – бежевые.

Мякоть

Невысокой плотности, рыхлая, в ножке обладает значительной упругостью. Цвет ее – от серой до бурой. Запах описывается как приятный пряный.

Споровый порошок

Имеет белый окрас. Споры яйцевидные, с шероховатой поверхностью.

Распространение и сбор

Меланолеука черно-белая

Меланолеука черно-белая является космополитичным видом, то есть встречается повсеместно. Этот гриб по типу питания сапротроф, предпочитает расти на преющем хворосте и упавших деревьях, в хорошо освещенных и травянистых местах.

Встречается с конца весны до середины осени.

Сходные виды

Меланолеука черно-белая похожа на некоторые несъедобные рядовки (а среди них встречаются и ядовитые). Но от всех рядовок рассматриваемый вид отличается приятным запахом, тогда как у рядовок запах специфический, мучнистый. От других разновидностей меланолеук (среди которых ядовитых нет) данный гриб отличается более темной шляпкой.

Съедобность

Данный гриб относится к малоизвестным съедобным видам. Его можно есть после непродолжительного отваривания (15 минут). Можно также жарить. Рекомендуется есть только шляпки, поскольку ножки жестковаты.

Интересные факты

Меланолеука черно-белая

Меланолеука черно-белая распространена невероятно широко, — она встречается абсолютно везде, кроме Антарктиды.



Обсуждения

Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: