Рядовка пятнистая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Коричневый, бурый |
| Инфо: | Пятна у краев шляпки |
Систематика:
| Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
|---|---|
| Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
| Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
| Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
| Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
| Семейство: | Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) |
| Род: | Tricholoma (Трихолома или Рядовка) |
| Вид: | Tricholoma pessundatum (Рядовка пятнистая) |
Рядовка пятнистая — несъедобный, слабо ядовитый вид грибов, иногда вызывающий желудочно-кишечные отравления.
Описание
Рядовка пятнистая (крапчатая) называется также погубленной, поскольку на поверхности ее шляпки наблюдаются темные пятнышки, как на испорченном грибе, а сама шляпка часто деформирована.
Шляпка
Рядовка пятнистая обладает небольшой шляпкой, вырастающей максимум до 15 см. В молодом возрасте шляпка имеет полукружную форму, затем края приподнимаются кверху и образуют практически плоскую поверхность с центральным углублением.
Края шляпки зрелой рядовки пятнистой практически всегда неровны и деформированы, начиная с них шляпка сильно растрескивается. Цвет шляпки коричневый или бурый, может быть желтоватого или красноватого оттенка.
Ближе к краю наблюдается концентрически расположенный пятнистый рисунок. Поверхность шляпки в условиях повышенной влажности приобретает склизкость.
Ножка
Небольшая (до 6 см в высоту и 2 см в поперечнике). По форме представляет собой расходящийся книзу цилиндр. Ножка зрелых рядовок внутри содержит полость.
Цвет ее бледный, причем в верхней трети отчетливо бледнее. Поверхность гладкая (может обладать слабо выраженной волокнистостью), при длительном механическом воздействии локально приобретает коричневатый или буроватый оттенок.
Спороносный слой
Гименофор состоит из часторасположенных пластин. У молодых экземпляров пластины белые, в процессе созревания происходит их пожелтение. Пластины имеют многочисленные ответвления.
Споровый порошок
Споры мелкие, белые, овальные. В массе своей споровый порошок также белый.
Мякоть
Белая, у старых экземпляров буроватая. Издает типичный «рядовочный» мучнистый запах. Вкус слабо выраженный, от мучнистого до слабо горького.
Распространение
Рядовка крапчатая или пятнистая известна на всей европейской территории. Кроме того, она растет и на территории США (в центральной части). Американские рядовки незначительно отличаются от «отечественных». Этот гриб осуществляет микоризообразование с хвойными породами.
Сходные виды
Имеет более гладкую поверхность без пятен, ровные края и образует микоризу с тополями (съедобная).
- Tricholoma tridentinum.
Выглядит также, отличается только более широкими спорами (считается, что это родственный пятнистой рядовке вид, он также ядовит).
Имеет более склизкую шляпку и быстро темнеющую ножку (условно-съедобная).
Шляпка непятнистая, споры более крупные, несъедобна.
Поскольку среди «двойников» пятнистой рядовки есть съедобные виды, следует проявлять внимательность при их сборе, чтобы случайно не собрать рядовку пятнистую.
Съедобность
Рядовку пятнистую не едят, так как она в любом виде способна вызвать отравление в виде желудочно-кишечного недомогания.
Интересные факты
Есть и другая версия происхождения наименования «погубленная», которым также называют рядовку пятнистую. Так, считается, что это слово имеет отношение не к самому грибу, а к тому, кто его ест (то есть, не «погубленная», а «губительная»), что означает, что гриб вызывает отравления.
Фото-галерея рядовки пятнистой
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.
Загрузка...
