Рядовка украшенная
Характеристики:
Группа: | Пластинчатые |
---|---|
Пластинки: | Желтые |
Цвет: | Желтый |
Инфо: | Чешуйки на ножке |
Систематика:
Отдел: | Basidiomycota (Базидиомицеты) |
---|---|
Подотдел: | Agaricomycotina (Агарикомицеты) |
Класс: | Agaricomycetes (Агарикомицеты) |
Подкласс: | Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) |
Порядок: | Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) |
Семейство: | Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) |
Род: | Tricholomopsis (Трихоломопсис) |
Вид: | Tricholomopsis decora (Рядовка украшенная) |
Рядовка украшенная (Tricholomopsis decora) – условно-съедобный гриб, обладающий низким качеством. Его мякоть очень горькая, что обуславливает неприязнь многих гурманов к этому виду рядовок.
Собственно, из-за прогорклой мякоти некоторые микологи причисляют украшенную рядовку к категории несъедобных грибов. Употреблять в пищу можно свежим, но после предварительного отваривания на протяжении 15 минут. Грибной отвар лучше сливать.
Описание
Рядовка украшенная – красивый, яркий гриб с волосистой поверхностью шляпки.
Шляпка
Форма выпуклая с подвернутыми краями (в молодости) или колокольчатая с центральным вдавлением (в зрелости). Цвет желтоватый. Поверхность сухая, покрыта более темными волосистыми выростами. Максимальный поперечный размер – 8 см.
Ножка
Имеет габариты примерно 5*1 см в длину и в толщину соответственно. Цвет ее буро-желтый или просто желтый. Внутри ножка содержит полость, а снаружи покрыта темными чешуйками. Ножка часто изогнута.
Мякоть
Волокнистой консистенции, желтого цвета. Обладает древесным ароматом и крайне горьким вкусом.
Спороносный слой
Гименофор пластинчатый, выемчато-приросший. Пластины желтые, извитые, частые и узкие.
Споровый порошок
Белый, споры характеризуются средними размерами, яйцеобразной формой и гладкой поверхностью.
Распространение и сбор
Ареал распространения данного вида – хвойные леса в пределах умеренной климатической зоны. Растет рядовка украшенная на гниющей хвойной древесине небольшими скоплениями, встречается не слишком часто.
Сходные виды
Похожа на рядовку украшенную. Последняя съедобна, к тому же не обладает горьким вкусом. Отличается более крупными габаритами и красноватыми чешуйками на шляпке.
Съедобность
Условно-съедобный вид. В сыром виде имеет очень горькую мякоть, поэтому перед употреблением в пищу его необходимо отваривать в течение не менее 15 минут. Отвар никуда не используют, а выливают.
Интересные факты
Род рядовок в совокупности считается условно-съедобным, так как далеко не все их них можно есть. К сожалению, различия между видами рядовок не всегда очевидны, поэтому без надлежащего опыта рядовки вообще собирать не рекомендуется.
Фото-галерея рядовка украшенная
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.