Рядовка горбатая

LAT Tricholoma umbonatum
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Белые
Цвет:Беловатый, с желтоватыми и зеленоватыми оттенками
Инфо:Бугорок в центре шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
Род:Tricholoma (Трихолома или Рядовка)
Вид:Tricholoma umbonatum (Рядовка горбатая)

Рядовка горбатая – несъедобный гриб малоизученный гриб.

Описание

Характерной особенностью гриба является центрально расположенный горбовидный вырост шляпки. Окрас гриба преимущественно беловатый, с желтоватыми и зеленоватыми оттенками.

Рядовка горбатая
Рядовка горбатая.

Шляпка

Достигает в поперечнике 11 см. В зависимости от возраста форма ее меняется с конической до распростертой с выраженным горбовидным центральным выростом.

Окрас преимущественно белый, может быть желтоватым или зеленоватым. Поверхность клейкая при повышенной влажности, часто радиально растрескивается.

Tricholoma umbonatum
Tricholoma umbonatum.

Ножка

Имеет размер около 10*2 см. Окрас ее обычно белый или слегка желтоватый, к основанию коричневатый или розоватый. Форма цилиндрическая, бывает с сужением книзу. Характерно глубокое укоренение в субстрат. Поверхность продольно волокнистая.

Спороносный слой

Рядовка горбатая
Рядовка горбатая.

Гименофор выемчато-приросший, состоит из широких, часторасположенных пластин с неровными краями белого цвета.

Мякоть

Белого цвета. Вкус и запах описываются как неприятные, мучнистые.

Споровый порошок

Белого окраса. Сами споры некрупные, яйцевидные, гладкостенные.

Распространение

Рядовка горбатая
Рядовка горбатая.

Рассматриваемый вид растет в конце лета – конце осени в соседстве с широколиственными деревьями. Предпочитает обызвествленные и богатые глиной почвы.

При довольно широком распространении (в пределах умеренного климата) встречается весьма редко.

Сходные виды

У рядовки горбатой довольно много двойников:

Частопластинковая, вонючая, зловонная, sulphurescens и boreosulphurescens – эта группа рядовок отличается, в основном, неприятным запахом. На их шляпках нет горбика, характерного для рассматриваемого вида.

  • Рядовка беловатая

Считается разновидностью серебристо-серой – отличается тем, что не имеет в окраске зеленоватых тонов. При повреждении желтеет.

1-Рядовки белая 2-Рядовка беловатая
1-Рядовки белая. 2-Рядовка беловатая.

Не имеет зеленоватого оттенка и горбовидного центра шляпки. Центр шляпки не отличается более темной окраской.

У данного вида нет горбика на шляпке и ножка не уходит глубоко в субстрат. Обычно различается с рядовкой горбатой и по окраске (отличающаяся – ярче), но отдельные экземпляры могут быть очень похожи.

1-Рядовка голубиная 2-Рядовка отличающаяся
1-Рядовка голубиная. 2-Рядовка отличающаяся.

Съедобность

Рассматриваемый гриб считается несъедобным.

Интересные факты

Рядовка горбатая
Рядовка горбатая.

Рядовка горбатая причисляется к несъедобным грибам ввиду неизученности ее пищевых свойств по причине редкости гриба.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 1 Средняя оценка: 5]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: