Аурикулариопсис уховидный

LAT Auriculariopsis ampla
Несъедобный
Синонимы:
Cyphella ampla, Chaetocypha ampla, Merulius amplus, Auriculariopsis flocculenta, Chaetocypha cyclas, Cytidia simulans, Stereum pubescens

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Бежевый или светло-коричневый
Инфо:Ворсинки на теле

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Schizophyllaceae (Щелелистниковые)
Род:Schizophyllum (Щелелистник)
Вид:Schizophyllum amplum (Аурикулариопсис уховидный)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Аурикулариопсис уховидный — несъедобный гриб. Как и в нескольких других статьях, в названии я упомянул несколько устаревшее название вида. На данный момент актуальным считается название Schizophyllum amplum, но далеко не все источники внесли поправки, многие до сих пор пользуются устаревшим названием.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Плодовое тело

Аурикулариопсис уховидный
Аурикулариопсис уховидный.

В начале роста имеет почти шаровидную форму с отверстием в верхней части. Внутри заполнено желеобразной массой, почти бесцветной. По мере созревания плодовое тело постепенно раскрывается, пока не примет форму глубокой чаши. К этому времени желеобразное содержимое высыхает, внутренняя поверхность становится сначала гладкой, желатинозной, в это время край чаши загнуты внутрь, затем морщинистой. На этом этапе плодовое тело раскрывается ещё больше, принимая форму блюдца, зачастую с растрескавшимися краями.

Если гриб растёт на нижней части субстрата, внизу может располагаться небольшая ложная ножка, тонкая и короткая, не более 5 мм. Во всех прочих случаях плодовое тело сидячее. При боковом расположении плодовое тело принимает характерную форму, напоминающую ухо.

Внешняя поверхность окрашена в бежевый или светло-коричневый цвет, покрыта белыми ворсинками или имеет войлочную структуру. Размеры плодового тела достигают от 1 до 3 см в диаметре.

Auriculariopsis ampla
Auriculariopsis ampla.

Спороносный слой

Представлен желеобразным содержимым внутренней части плодового тела, позже равномерно распределен по всей внутренней поверхности. Окрашен в бежевый, светло-коричневый или в коричневый цвет, иногда с оттенком охры. Споровый порошок белого цвета, споры цилиндрические, изогнутые, с закругленными концами.

Мякоть

Тонкая, мягкая, белого или кремового цвета, с нейтральным вкусом и запахом. На месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Schizophyllum amplum
Schizophyllum amplum.

Ареал распространения включает в себя всю умеренную лесную зону территории России. Гриб растёт на мертвой древесине лиственных пород деревьев, таких как ива или осина, на упавших ветвях или валежнике. Как правило, встречается небольшими группами.

Период активного плодоношения продолжается с апреля по октябрь.

Сходные виды

Не имеет.

Употребление

Данных о токсичности гриба нет, однако он указывается как несъедобный благодаря очень маленьким размерам плодовых тел.

Интересные факты

Аурикулариопсис уховидный
Аурикулариопсис уховидный.

Некоторые родственные грибы из рода щелелистников считаются возбудителями нескольких заболеваний, в том числе аллергических реакций и микозов.

Фото-галерея аурикулариопсис уховидный

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 2 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: