Биспорелла лимонная

LAT Bisporella citrina
Несъедобный
Синонимы:
Калицелла лимонно-желтая

Характеристики:

Группа:Сумчатые
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Жёлтый, лимонного оттенка, в нижней части беловатый
Инфо:Желеобразное плодовое тело

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Leotiomycetes (Леоциомицеты)
Подкласс:Leotiomycetidae (Леоциомицетовые)
Порядок:Helotiales (Гелоциевые)
Семейство:Helotiaceae (Гелоциевые)
Род:Bisporella (Биспорелла)
Вид:Bisporella citrina (Биспорелла лимонная)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Достаточно взглянуть на размеры этого грибка, чтобы понять — этот вид точно не для сковороды или грибного супа. Однако не стоит его недооценивать, эти малютки выполняют очень важную работу, помогая очищать лес от мертвой древесины. Кроме того, плотные «семейки» биспореллы лимонной смотрятся очень живописно — настоящий подарок тем, кто приносит из леса добычу не только в виде съедобных грибов, но и в виде удачных кадров.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Биспорелла лимонная
Биспорелла лимонная.

Плодовое тело

В начале роста имеет форму капли, выпуклое, затем приобретает форму бокала или кубка, верхняя поверхность может быть ровной, дисковидной или немного вдавленной по центру. В конце роста верхняя поверхность становится немного выпуклой, образуется некое подобие шляпки с тонким краем и «ножки», достаточно хорошо выраженной.

Окраска жёлтая, лимонного оттенка, в нижней части беловатая. Высота плодового тела составляет около 2 мм, диаметр от 5 до 7 мм.

Спороносный слой

Биспорелла лимонная
Биспорелла лимонная.

Покрывает всю нижнюю поверхность ложной шляпки и большую часть «ножки». Состоит из микроскопических мешочков со спорами, называемых “аски“. Гименофор окрашен в бледно-желтый, беловатый цвет. Споровый порошок белый, споры эллиптической формы.

Мякоть

Студенистая, эластичная, упругая. Вкус и запах нейтральный. Цвет жёлтый или беловатый. На месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Калицелла лимонно-желтая
Калицелла лимонно-желтая.

Может встречаться по всей территории умеренного лесного пояса России. Как правило, растёт на упавших деревьях, гниющих ветвях, старых пнях. Почти всегда встречается плотными многочисленными группами.

Период активного плодоношения продолжается с июля по ноябрь.

Дрожалка буковая
Дрожалка буковая.

Сходные виды

  • Дрожалка буковая.

По форме и ареалу распространения схожа с биспореллой, но окрашена гораздо скромнее. Её цвет варьируется от бледно-розового до красного с фиолетовым оттенком.

Употребление

Несъедобный гриб. Благодаря микроскопическим размерам в качестве промыслового гриба не рассматривается. Данные о токсичности отсутствуют.

Интересные факты

Bisporella citrina
Bisporella citrina.

Биспорелла во время засушливых периодов сморщивается, приобретает коричневый цвет. Но стоит пройти дождю, она полностью восстанавливает свою “исходную” форму.

Фото-галерея биспореллы лимонной

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: