Коноцибе крупноголовая

LAT Conocybe juniana
Несъедобный
Синонимы:
Conocybe magnicapitata

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Бурый, коричневый
Цвет:От желтоватого до бурого, иногда с красноватым оттенком
Инфо:Полупрозрачная шляпка

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Bolbitiaceae (Больбитиевые)
Род:Conocybe (Коноцибе)
Вид:Conocybe juniana (Коноцибе крупноголовая)

Симанов Кирил Петрович
Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов
Коноцибе крупноголовая. Род коноцибе включает в себя более 50 видов, многие из которых между собой отличаются очень слабо, разве что на микроскопическом уровне. Пищевые свойства большей части из них неизвестны, поскольку плодовые тела очень маленькие и зачастую живут не более суток. Так что экспериментировать и пробовать такие сомнительные грибы вряд ли у кого возникнет желание хотя бы просто потому, что, даже окажись они съедобными, толку с них будет очень немного. Что ярко отличает эти грибы от прочих мелких травяных видов, так это удивительно правильные пропорции, больше характерные для крупных грибов.
— Симанов Кирил Петрович Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов

Описание

Коноцибе крупноголовая
Коноцибе крупноголовая.

Шляпка

Конической формы, с гладкой поверхностью, очень часто полупрозрачной, из-за чего кажется ребристой, так как сквозь нее видны пластинки гименофора. Мякоть очень тонкая, хрупкая.

Окраска шляпки от желтоватой до бурой, иногда с красноватым оттенком. Диаметр редко превышает 25 мм.

Спороносный слой

Conocybe juniana
Conocybe juniana.

Пластинчатый. Гименофор окрашен в бурый или коричневый цвет. Пластинки расположены достаточно часто, свободно расположенные или частично приросшие к ножке. Споровый порошок коричневого цвета или рыжий с бурым оттенком.

Мякоть

Бурого или коричневого цвета, практически лишена запаха и вкуса. На разломе или срезе при контакте с воздухом цвет не меняет, млечный сок не выделяет.

Коноцибе крупноголовая
Коноцибе крупноголовая.

Ножка

Тонкая и длинная, редко превышает в толщину 2 мм, до 6 см в высоту. Окрашена несколько темнее шляпки, в темно-бурый или тёмно-коричневый цвет. Структура сплошная, тонкая, очень хрупкая.

Распространение

Коноцибе крупноголовая
Коноцибе крупноголовая.

Широко распространенный вид по всему умеренному поясу России, предпочитает расти среди травы на лугах, опушках, пастбищах, нередко можно встретить в парках и скверах. Единственное непременное условие — достаточное увлажнение почвы. Может встречаться как одиночными экземплярами, так и достаточно большими группами.

Период активного роста продолжается в течение всего теплого времени года.

Сходные виды

Симанов Кирил Петрович
Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов
На самом деле, больше 80% представителей рода коноцибе друг от друга трудноотличимы, различаясь чаще всего размерами и формой спор, реже – расцветкой шляпки. Поэтому здесь приведу всего пару видов в качестве примера, иначе придется перечислять практически все близкие родственные разновидности.
— Симанов Кирил Петрович Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов

  • Коноцибе белый.

Имеет шляпку белого цвета, иногда с желтоватым оттенком. Размер шляпки редко достигает 25 мм. В основании ножки имеются клубневидное утолщение. Основная часть ножки покрыта мучнистым налетом. Мякоть ножки легко расщепляется вдоль. Шляпка имеет коническую форму и до конца не раскрывается. Как и прочие родственные виды, живёт очень недолго – в жаркую погоду около 2 суток.

Пожалуй, самый короткоживущий представитель рода. Его плодовое тело разрушается в течение суток. В начале роста шляпка имеет практически шарообразную форму, затем принимает форму конуса.

1-Коноцибе белый 2-Коноцибе молочно-белый
1-Коноцибе белый. 2-Коноцибе молочно-белый.

На различных грибных форумах нередки сообщения о том, что эти грибы принимали за экземпляры роды псилоцибе. Чаще всего такую ошибку допускают любители галлюциногенных экспериментов. Впрочем, это ничем не грозит, ведь ядовитых свойств у грибов рода коноцибе не выяснено, равно как и галлюциногенных веществ. На самом деле, различить их очень легко по характерному коричневому цвету спорового порошка коноцибе и гораздо более мелким плодовым телам.

Употребление

Несъедобный гриб. Токсических свойств мякоть этих грибов не имеет, однако в пищу их редко кто употребляет из маленьких размеров и практически полностью лишенной вкуса мякоти.

Интересные факты

Коноцибе крупноголовая
Коноцибе крупноголовая.

В России грибы рода коноцибе традиционно называют колпачками из-за характерной формы шляпки.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: