Серпула плачущая

LAT Serpula lacrymans
Синонимы:
Домовый гриб, Домовая губка (Merulius destruens Pers), Ноздревик-разрушитель (Merulius vasitator Tode), Древесный гриб, Домашний гриб

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Белый, желтый, ржавый
Инфо:Слизевидная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Boletales (Болетовые)
Семейство:Serpulaceae (Серпуловые)
Род:Serpula (Серпула)
Вид:Serpula lacrymans (Серпула плачущая)

Кожемяко Борис Львович
Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов
Этот гриб несъедобен, к тому же является вредителем, разрушающим мертвую древесину, что особенно опасно при попадании его в деревянные строения.
— Кожемяко Борис Львович Опытный грибник, знающий толк в поиске грибов

Описание

Серпула плачущая, она же домовый гриб, образует весьма распространенную грибницу, что позволяет ей распространяться на значительные расстояния.

Плодовое тело

Серпула плачущая
Серпула плачущая.

Начальная стадия развития гриба представляет собой белые мелкие каплевидные образования, которые затем сливаются в сплошное слизистое пятно, впоследствии покрывающееся белым пушком. Пушковидный налет со временем становится серебристым и паутиноподобным. Подобное образование разрастается с высокой скоростью, образуя впоследствии шелковистый «лист» пепельного цвета.

Мицелий выпускает тонкие нити, при помощи которых забирается в любые дефекты древесного субстрата. Переместившийся при помощи мицелия гриб образует на новом месте блюдцевидное плодовое тело, размер некоторых из них может достигать метра в поперечнике. Поверхность в зависимости от возраста вначале гладкая, затем – морщинистая. Окрас вначале белый, затем последовательно становится желтым и ржавым.

Спороносный слой

Серпула плачущая
Серпула плачущая.

Спороносная поверхность – верхняя часть плодового тела в зрелом возрасте. Она морщиниста и содержит споровый порошок.

Споровый порошок

Споры имеют эллипсовидную форму, мелкие размеры и цвет ржавчины. Особенность спор состоит в том, что прорастают они только в присутствии щелочи.

Катализаторами прорастания могут быть моча, уголь или зола. В такой среде споровая оболочка разбухает и утрачивает целостность.

Распространение

Домовый гриб
Домовый гриб.

Серпула плачущая – гриб-паразит, заражающий и разлагающий древесину. Особенно опасно такое поражение для жилых построек: жизнедеятельность гриба приводит к значительной потере плотности древесины и ее разрушению. Начальная стадия развития домового гриба происходит преимущественно в подвалах.

Гриб разлагает доски пола, вследствие чего они становятся губчатыми и начинают активно впитывать воду. Вследствие такой повышенной впитываемости пола жилое помещение становится непригодным для жилья, поскольку микроклимат в нем характеризуется повышенной влажностью, а сам гриб выделяет в процессе жизнедеятельности неприятный запах.

Сходные виды

Одновременно с серпулой плачущей могут встречаться другие виды древесных грибов различие этих видов имеет чисто теоретическое значение, так как никакой ценности ни один из них не представляет, а вред древесине наносят примерно одинаковый.

Съедобность

Домовой гриб несъедобен и никакого иного применения не имеет.

Интересные факты

Древесный гриб
Древесный гриб.

Поражение древесины домовым грибом означает ее окончательное пришествие в негодность. Такой материал нельзя использовать повторно, иначе заражение распространится на чистые доски. Во избежание этого пораженную древесину сжигают, а все рабочие инструменты, соприкасавшиеся с ней, подвергают тщательной очистке.

Защитой от гриба считается применение кварцевого облучения. Также могут применяться специальные пропитки, но они довольно токсичны, что ограничивает их применение в жилых помещениях.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: