Щелелистник обыкновенный

LAT Schizophyllum commune
Несъедобный
Синонимы:
Agaricus alneus, Agaricus multifidus, Apus alneus, Merulius alneus, Merulius communis, Schizophyllum alneum, Schizophyllum multifidum

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Красноватый, серые
Цвет:Беловато-серый, коричневый
Инфо:Ракушкообразная форма тела

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство:Schizophyllaceae (Щелелистниковые)
Род:Schizophyllum (Щелелистник)
Вид:Schizophyllum commune (Щелелистник обыкновенный)

Щелелистник обыкновенный причисляется к несъедобным грибам.

Описание

Щелелистник обыкновенный
Щелелистник обыкновенный.

Небольшой ракушкообразный гриб чрезвычайно широкого распространения.

Шляпка

Достигает 4 см в поперечнике, формой напоминает ракушку. Окрас ее беловато-серый (в старости – коричневатый), поверхность одновременно склизковатая и опушенная. Края волнистые, в процессе роста и созревания твердеют.

Schizophyllum commune
Schizophyllum commune.

Ножка

Фактически у этого гриба ножки нет, но есть некая точка прикрепления к субстрату, в которой сосредоточено наибольшее количество ткани плодового тела. Данное образование напоминает стебелек, оно расположено эксцентрично и опушено.

Спороносный слой

Agaricus alneus
Agaricus alneus.

Гименофор пластничатый. Пластины имеют красноватый или серый окрас. Они довольно тонкие и расщеплены по всей длине.

С возрастом темнеют до коричневых. Путем смыкания и размыкания щелей в пластинах гриб контролирует влагопотребление, что позволяет ему выживать в любых условиях, включая длительное отсутствие осадков.

Мякоть

В основном, содержится только в «ножке». Она довольно жесткая и не имеет вкуса и запаха.

Споровый порошок

Споры белые, мелкие, в форме цилиндров с гладкой поверхностью. Споровый порошок белый.

Распространение

Щелелистник обыкновенный
Щелелистник обыкновенный.

Данный вид может произрастать как на гниющей древесине, так и на живых деревьях. Поселяясь на дереве, вызывает белую гниль. Гриб способен расти на любых видах деревьев. Нет его только в Антарктиде в связи с отсутствием подходящего субстрата.

Период плодоношения – с осени до весны (хорошо сохраняется зимой).

Сходные виды

Сходных видов не описано.

Съедобность

Гриб считается несъедобным ввиду жесткости, хотя в странах с не очень большим разнообразием съедобных грибов его едят (в Китае, Африке, Южной Америке).

Интересные факты

Щелелистник обыкновенный
Щелелистник обыкновенный.

Щелелистник обыкновенный характеризуется целым рядом любопытных свойств:

  • У щелелистника – 28 000 типов спаривания, а особенности этого процесса защищают его от близкородственного скрещивания.
  • Данный гриб способен вызывать заболевания дыхательных путей у человека (мицетома легких и носовых пазух).
  • Целелистник используется в качестве лекарственного сырья при онкологических заболеваниях.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый или быстрый жульен из сыроежек на сковороде
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: