Склеротиния клубневая

LAT Sclerotinia tuberosa
Несъедобный
Синонимы:
Думонтиния клубневая, Склеротиния шишковатая

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Светло-коричневый
Инфо:Чашеобразная форма тела

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Leotiomycetes (Леоциомицеты)
Подкласс:Leotiomycetidae (Леоциомицетовые)
Порядок:Helotiales (Гелоциевые)
Семейство:Sclerotiniaceae (Склеротиниевые)
Род:Sclerotinia (Склеротиния)
Вид:Sclerotinia tuberosa (Склеротиния клубневая)

Склеротиния клубневая – несъедобный гриб.

Описание

Мелкий чашевидный гриб, произрастающий на корнях растений рода Ветреница.

Склеротиния клубневая
Склеротиния клубневая.

Плодовое тело

Чашевидное, имеет габариты около 3*4 см в высоту и в поперечнике соответственно. Наружная часть «чаши» светло-коричневого цвета, на ощупь гладкая.

Внутренняя часть слегка морщинистая и более темная в сравнении с наружной. Плодовое тело располагается на ножке, которая может достигать весьма приличной длины (относительно размеров «чаши») – до 10 см.

Споровый порошок

Склеротиния клубневая
Склеротиния клубневая.

Имеет желтоватое окрашивание.

Мякоть

Беловатая, хрупкая, без органолептических особенностей в виде запаха и вкуса.

Распространение

Думонтиния клубневая
Думонтиния клубневая.

Это нечасто встречающийся гриб, ареал обитания которого совпадает с ареалом распространения ветрениц, поскольку прорастает из другой своей формы – склероция, который прикрепляется к корням вышеуказанного растения.

Период плодоношения – середина – конец весны.

Сходные виды

На корнях ветрениц растет только этот гриб, поэтому с другим видом перепутать его не получится.

Съедобность

В связи с мелкими размерами склеротиния клубневая не рассматривается в качестве пищевого сырья.

Интересные факты

Склеротиния шишковатая
Склеротиния шишковатая.

Одним из ближайших родственников рассматриваемого вида является Sclerotinia sclerotiorum. Этот гриб чрезвычайно опасен для комнатных растений, поскольку вызывает у них так называемую «белую гниль».

Фото-галерея склеротинии клубневая

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: