Склеротиния клубневая

LAT Sclerotinia tuberosa
Несъедобный
Синонимы:
Думонтиния клубневая, Склеротиния шишковатая

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Светло-коричневый
Инфо:Чашеобразная форма тела

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Leotiomycetes (Леоциомицеты)
Подкласс:Leotiomycetidae (Леоциомицетовые)
Порядок:Helotiales (Гелоциевые)
Семейство:Sclerotiniaceae (Склеротиниевые)
Род:Sclerotinia (Склеротиния)
Вид:Sclerotinia tuberosa (Склеротиния клубневая)

Склеротиния клубневая – несъедобный гриб.

Описание

Мелкий чашевидный гриб, произрастающий на корнях растений рода Ветреница.

Склеротиния клубневаяПлодовое тело

Чашевидное, имеет габариты около 3*4 см в высоту и в поперечнике соответственно. Наружная часть «чаши» светло-коричневого цвета, на ощупь гладкая. Внутренняя часть слегка морщинистая и более темная в сравнении с наружной. Плодовое тело располагается на ножке, которая может достигать весьма приличной длины (относительно размеров «чаши») – до 10 см.

Споровый порошок

Склеротиния клубневаяИмеет желтоватое окрашивание.

Мякоть

Беловатая, хрупкая, без органолептических особенностей в виде запаха и вкуса.

Распространение

Склеротиния клубневая

Это нечасто встречающийся гриб, ареал обитания которого совпадает с ареалом распространения ветрениц, поскольку прорастает из другой своей формы – склероция, который прикрепляется к корням вышеуказанного растения.

Период плодоношения – середина – конец весны.

Сходные виды

На корнях ветрениц растет только этот гриб, поэтому с другим видом перепутать его не получится.

Съедобность

В связи с мелкими размерами склеротиния клубневая не рассматривается в качестве пищевого сырья.

Интересные факты

Склеротиния клубневая

Одним из ближайших родственников рассматриваемого вида является Sclerotinia sclerotiorum. Этот гриб чрезвычайно опасен для комнатных растений, поскольку вызывает у них так называемую «белую гниль».

Фото-галерея склеротинии клубневая

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: