Виннея американская

LAT Wynnea americana
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Буроватый
Инфо:Ухообразная форма тела

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Pezizomycetes (Пецицомицеты)
Подкласс:Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
Порядок:Pezizales (Пецицевые)
Семейство:Sarcoscyphaceae (Саркосцифовые)
Род:Wynnea (Виннея)
Вид:Wynnea americana (Виннея американская)

Виннея американская не употребляется в пищу.

Описание

Виннея американскаяВиннея американская – гриб, похожий на ухо зайца.

Плодовое тело

Апотеция (плодовое тело виннеи) мясистое, толстое и плотное. Форма гриба ухообразная, окрас преимущественно буроватый. Поверхность покрыта мелкими пупырышками. При высыхании апотеция приобретает кожистую консистенцию.

Ножка

Виннея американскаяНе большая, также темно-бурая (бывает черная). Из нее растут сразу несколько апотеций.

Мякоть

Плотная и жесткая. Цвет мякоти в верхней части – бурый, в ножке – белый. Ее органолептические особенности недостаточно изучены.

Споровый порошок

Белый. Споры крупные, имеют форму веретена, с узорчатой поверхностью.

Распространение

Виннея американская

Данный вид произрастает в США и восточноазиатских странах, в России довольно редок (в частности, растет в Приморском крае). Встречается в лесах с преобладанием широколиственных пород деревьев, а также хвойных.

Виннея американская
Виннея крупноспоровая

Сходные виды

  • Виннея крупноспоровая

Похожа на рассматриваемый вид. Последняя растет в Китае и имеет не пупырчатые, а гладкие плодовые тела, к тому же не бурого, а буро-зеленоватого окраса. Еще один родственный вид – виннея гигантская – отличается наличием опушения.

Съедобность

Вид причисляется к категории несъедобных грибов ввиду малоизученности.

Интересные факты

Виннея американская

Кстати, наименование гриба происходит от имени миколога из Уэльса Ллойд Винн. А видовое название – от места первого обнаружения.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: