Виннея американская

LAT Wynnea americana
Несъедобный

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Буроватый
Инфо:Ухообразная форма тела

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Pezizomycetes (Пецицомицеты)
Подкласс:Pezizomycetidae (Пецицомицеты)
Порядок:Pezizales (Пецицевые)
Семейство:Sarcoscyphaceae (Саркосцифовые)
Род:Wynnea (Виннея)
Вид:Wynnea americana (Виннея американская)

Виннея американская не употребляется в пищу.

Описание

Виннея американская
Виннея американская.

Виннея американская – гриб, похожий на ухо зайца.

Плодовое тело

Апотеция (плодовое тело виннеи) мясистое, толстое и плотное. Форма гриба ухообразная, окрас преимущественно буроватый. Поверхность покрыта мелкими пупырышками. При высыхании апотеция приобретает кожистую консистенцию.

Ножка

Wynnea americana
Wynnea americana.

Не большая, также темно-бурая (бывает черная). Из нее растут сразу несколько апотеций.

Мякоть

Плотная и жесткая. Цвет мякоти в верхней части – бурый, в ножке – белый. Ее органолептические особенности недостаточно изучены.

Споровый порошок

Белый. Споры крупные, имеют форму веретена, с узорчатой поверхностью.

Распространение

Виннея американская
Виннея американская.

Данный вид произрастает в США и восточноазиатских странах, в России довольно редок (в частности, растет в Приморском крае). Встречается в лесах с преобладанием широколиственных пород деревьев, а также хвойных.

Виннея крупноспоровая
Виннея крупноспоровая.

Сходные виды

  • Виннея крупноспоровая.

Похожа на рассматриваемый вид. Последняя растет в Китае и имеет не пупырчатые, а гладкие плодовые тела, к тому же не бурого, а буро-зеленоватого окраса. Еще один родственный вид – виннея гигантская – отличается наличием опушения.

Съедобность

Вид причисляется к категории несъедобных грибов ввиду малоизученности.

Интересные факты

Виннея американская
Виннея американская.

Кстати, наименование гриба происходит от имени миколога из Уэльса Ллойд Винн. А видовое название – от места первого обнаружения.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Суп пюре (крем суп) из белых грибов
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп с замороженными белыми грибами
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Суп из сушеных белых грибов
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп со сметаной и зеленью
Суп из свежих белых грибов
Салат из валуев с картошкой
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек на тарелке
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки на столе
Жареные сыроежки с картофелем


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    error: Alert: Content is protected !!

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: