Волкартия

LAT Volkartia rhaetica
Несъедобный

Характеристики:

Цвет:Белый с сероватым
Инфо:Имеет вид плёнки

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Taphrinomycotina (Тафриномикотовые)
Класс:Taphrinomycetes (Тафриномицеты)
Подкласс:Taphrinomycetidae (Тафриномицетовые)
Порядок:Taphrinales (Тафриновые)
Семейство:Taphrinaceae (Тафриновые)
Род:Volkartia (Волкартия)
Вид:Volkartia rhaetica (Волкартия)

Столяров Василий Степанович
Эксперт в тихой охоте
Если грибы интересуют вас исключительно с практической точки зрения, можете смело пропускать эту статью. Волкартия может представлять лишь чисто академический интерес, так как не имеет плодового тела как такового (не считать же им тонкую пленку на листьях поражённого растения). Любопытно в этом грибе то, что он является единственным представителем своего рода. Обязан этим он уникальному расположению особых клеток, образующих впоследствии споровые мешки, синаски. У других близких паразитических грибов они беспорядочно разбросаны под слоем эпидермиса, здесь же они образуют упорядоченную структуру.
— Столяров Василий Степанович Эксперт в тихой охоте

Описание

Внешне волкартия представляет собой белую с сероватым оттенком плёнку на листьях материнского растения. Плёнка может занимать значительную площадь или покрывать весь лист целиком. Под микроскопом можно заметить, что аскогенные клетки под верхним слоем эпидермиса располагаются сплошным слоем, иногда настолько плотным, что клетки деформируются и принимают угловатую форму.

Если для других сходных паразитических грибов характерен период покоя (особое состояние клеток, позволяющее пережить неблагоприятные периоды), то у этого вида сразу начинают образовываться споровые мешки. Стенки спорового мешка прозрачные, мембранные. Споры также прозрачны, могут быть круглыми или эллипсоидными, правильной формы или изогнутые.

Специфического вкуса или запаха гриб не имеет.

Волкартия
Волкартия.

Распространение

Волкартия тесно связана с растениями рода скерда, на которых паразитирует, и, соответственно, ареал ее обитания ограничен распространением растения-хозяина. На территории России она замечена только в Алтайском крае, за её пределами встречается во Франции, Германии, Швейцарии.

Активно размножается с июля по август.

Употребление

Микроскопические размеры и отсутствие плодового тела как такового не позволяют всерьез говорить о съедобности или несъедобности этого вида.

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: