Колпачок белый

LAT Conocybe apala
Съедобный
Синонимы:
Agaricus apalus, Bolbitius albipes, Bolbitius huijsmanii, Bolbitius tener, Conocybe albipes, Conocybe apala var. albipes, Conocybe huijsmanii, Conocybe huijsmanii var. conica, Conocybe lactea, Galera apala, Galera lactea, Pluteolus apalus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Коричневые
Цвет:От белого до кремоватого
Инфо:Рубчатые края шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые)
Семейство:Bolbitiaceae (Больбитиевые)
Род:Conocybe (Коноцибе)
Вид:Conocybe apala (Коноцибе молочная (Колпачок белый))

Съедобен, однако не представляет гастрономической ценности из-за мелких размеров. По другим данным, ядовита.

Описание

Колпачок белый
Колпачок белый

Довольно мелкий беловатого цвета гриб с колокольчатой шляпкой.

Шляпка

Имеет форму, варьирующую в зависимости от степени созревания от конической до колоколообразной. Окрас ее от белого до кремоватого, центрально имеет охристый оттенок. Края характеризуются заметной рубчатостью.

Ножка

Имеет габариты 10 *0,3 см, поверхность ее практически ровная, внизу имеется клубневидное утолщение. Окрас ее белый. Кольца на ножке нет.

Agaricus apalus
Agaricus apalus

Спороносный слой

Гименофор пластинчатый. Пластины его расположены часто, от ножки практически свободны. В молодом возрасте гименофор светлый, в зрелости становится коричневатым.

Мякоть

Белая, безо всякого вкуса и запаха.

Споровый порошок

Коричневатый, споры средних размеров, эллипсоидные, гладкостенные.

Распространение и сбор

Bolbitius albipes
Bolbitius albipes

Рассматриваемый вид – сапротроф, растет на полянах и лугах некрупными группами. Распространен преимущественно в северной части США и европейских странах.

Период плодоношения – лето – начало осени.

Колпачок белый
Коноцибе молочно-белая

Сходные виды

  • Коноцибе молочно-белая

На рассматриваемый вид похожа. Этот гриб несъедобен, такой же мелкий и бело-желтоватый. Произрастает обычно среди травы. Характеризуется чрезвычайно стремительным аутолизом (занимает около 1 суток).

Съедобность

Гриб, возможно, съедобен, но не имеет никакой гастрономической ценности.

Интересные факты

Bolbitius tener
Bolbitius tener

Некоторое сходство колпачок белый имеет и с отдельными галлюциногенными грибами (например, рода псилоцибе), но от них отличается более светлым гименофором.

Фото-галерея колпачка белого

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: