Колпачок белый

LAT Conocybe apala
Съедобный
Синонимы:
Agaricus apalus, Bolbitius albipes, Bolbitius huijsmanii, Bolbitius tener, Conocybe albipes, Conocybe apala var. albipes, Conocybe huijsmanii, Conocybe huijsmanii var. conica, Conocybe lactea, Galera apala, Galera lactea, Pluteolus apalus

Характеристики:

Группа:Пластинчатые
Пластинки:Коричневые
Цвет:От белого до кремоватого
Инфо:Рубчатые края шляпки

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок:Agaricales (Агариковые)
Семейство:Bolbitiaceae (Больбитиевые)
Род:Conocybe (Коноцибе)
Вид:Conocybe apala (Коноцибе молочная (Колпачок белый))

Колпачок белый. Съедобен, однако не представляет гастрономической ценности из-за мелких размеров. По другим данным, ядовита.

Описание

Колпачок белый
Колпачок белый.

Довольно мелкий беловатого цвета гриб с колокольчатой шляпкой.

Шляпка

Имеет форму, варьирующую в зависимости от степени созревания от конической до колоколообразной. Окрас ее от белого до кремоватого, центрально имеет охристый оттенок. Края характеризуются заметной рубчатостью.

Ножка

Имеет габариты 10 *0,3 см, поверхность ее практически ровная, внизу имеется клубневидное утолщение. Окрас ее белый. Кольца на ножке нет.

Agaricus apalus
Agaricus apalus.

Спороносный слой

Гименофор пластинчатый. Пластины его расположены часто, от ножки практически свободны. В молодом возрасте гименофор светлый, в зрелости становится коричневатым.

Мякоть

Белая, безо всякого вкуса и запаха.

Споровый порошок

Коричневатый, споры средних размеров, эллипсоидные, гладкостенные.

Распространение и сбор

Bolbitius albipes
Bolbitius albipes.

Рассматриваемый вид – сапротроф, растет на полянах и лугах некрупными группами. Распространен преимущественно в северной части США и европейских странах.

Период плодоношения – лето – начало осени.

Коноцибе молочно-белая
Коноцибе молочно-белая.

Сходные виды

На рассматриваемый вид похожа. Этот гриб несъедобен, такой же мелкий и бело-желтоватый. Произрастает обычно среди травы. Характеризуется чрезвычайно стремительным аутолизом (занимает около 1 суток).

Съедобность

Гриб, возможно, съедобен, но не имеет никакой гастрономической ценности.

Интересные факты

Bolbitius tener
Bolbitius tener.

Некоторое сходство колпачок белый имеет и с отдельными галлюциногенными грибами (например, рода псилоцибе), но от них отличается более светлым гименофором.

Фото-галерея колпачка белого

Список литературы

  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с.
  • «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с.
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с.
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Выберите гриб:
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Горячие бутерброды с грибами шампиньонами и сыром в духовке
Шампиньоны в кляре на сковороде
Шампиньоны в кляре на сковороде
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и сметаной
маринованные шампиньоны в домашних условиях
Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях
Картофельный рулет с грибами и курицей
Картофельный рулет с грибами и курицей
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Рецепт бефстроганов из говядины с грибами
Зразы мясные с грибами шампиньонами на сковороде
Рецепт приготовления мясных зраз с грибами на сковороде
Белые грибы запеченные в духовке с картофелем и сыром
Картошка с белыми грибами в духовке
Рецепт салата с жареными грибами, сыром и помидором
Салат с грибами, сыром и помидором


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Оцените статью Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (проголосовало 1 средний балл: 5,00 из 5)
    Загрузка...

     

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: