Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Suillus bovinus
Синонимы:
- Решетник
- Коровяк
- Иванчик
- Болотовик
- Моховник
- Маслёнок сухой
- Гриб козлёнок
- Коровик
- Коровий гриб
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Жёлтые |
| Цвет: | Ржавый |
Козляк – безопасный и вкусный гриб, у которого есть только один недостаток – он часто поражается червями. Причём, иногда черви ...
Читать далее
LAT Lactarius volemus
Синонимы:
- Груздь красно-коричневый
- Молочай
- Подорешник
- Гладыш
- Гладых
- Краснушка
- Поддубенок
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Коричневый или темно-охристый |
| Инфо: | Пластинки темнеют при надавливании, выделяют сок |
Относится к съедобным грибам (по разным источникам). Считается, что подмолочник можно есть сырьем, но многих грибников отпугивает селедочный запах, которым ...
Читать далее
LAT Lyophyllum fumosum
Синонимы:
- Рядовка дымчатая
- Говорушка серая
- Говорушка дымчато-серая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-кремовые |
| Цвет: | Серый, землистый, дымчато-матовый |
| Инфо: | Кисловато-ореховый вкус |
Гриб съедобный, относится к . Описание Шляпка В молодом возрасте — выпуклая, в форме подушки. По мере созревания и старения ...
Читать далее
LAT Lycoperdon perlatum
Синонимы:
- Заячья картошка
- Пыжик
- Табачный гриб
- Чертова тавлинка
- Дедушкин табачок
- Волчий табак
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Жемчужно-белый |
| Инфо: | Наросты в виде шипов |
Описание Плодовое тело В отличие от шляпочных грибов, плодовое тело дождевика — шаровидное, сферическое, иногда в форме груши или булавовидное. ...
Читать далее
LAT Tricholoma matsutake
Синонимы:
- Рядовка обутая
- Рядовка пятнистая
- Tricholoma nauseosum
- Armillaria nauseosa
- Armillaria matsutake
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | Кольцевидный нарост на ножке |
Гриб мацутакэ съедобен, обладает высокими вкусовыми качествами. Его можно есть даже в сыром виде. Описание Мацутаке – наименование, переводящееся с ...
Читать далее
LAT Macrolepiota excoriata
Синонимы:
- Зонтик луговой
- Зонтик полевой
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, сероватые, бурые |
| Цвет: | Белый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Зонтик, в том числе его луговая, белая разновидность — гриб со странной репутацией. Некоторые грибники почитают его несъедобным и едва ...
Читать далее
LAT Leccinum percandidum
Синонимы:
- Осиновик белый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, коричневатые |
| Цвет: | Матово-белый, с многочисленными возможными оттенками — рыжеватым, зеленоватым, голубым |
| Инфо: | Мякоть при срезе сперва синеет, потом чернеет |
Гриб по-настоящему редкий и потому представляет интерес скорее энциклопедический, да еще грибники, вооруженные фотокамерой, порадуются неожиданной и яркой находке. Во ...
Читать далее
LAT Lactarius pubescens
Синонимы:
- Белянка
- Волжанка
- Белянка пушистая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От кремово-белого до желтоватого |
| Цвет: | От кремово-белого до розового |
| Инфо: | Концентрические круги |
Съедобный гриб, относится ко . Описание Шляпка Размером от 3 до 7 см, встречаются экземпляры до 12 см. Форма шляпки ...
Читать далее
LAT Grifola frondosa
Синонимы:
- Гриб-баран
- Танцующий гриб
- Мэйтаке (маитаке)
- Трутовик листоватый
- Баранья голова
- Древесная курица
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Серо-зеленоватый |
| Инфо: | Ореховый запах |
Съедобный гриб, относящийся к 3-й вкусовой категории. Описание Очень оригинальный гриб, произрастает в виде сростков—”кустов”, довольно крупных, до полуметра диаметром ...
Читать далее
LAT Boletus reticulatus
Синонимы:
- Боровик сетчатый
- Белый летний гриб
- Белый гриб сетчатая форма
- Boletus edulis f. reticulatus
- Boletus edulis subsp. reticulatus
- Boletus aestivalis
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Все вариации светлых коричневых тонов |
| Инфо: | Ореховый вкус мякоти |
Боровик сетчатый – один из лучших съедобных грибов, относится к съедобности (съедобный гриб с превосходными пищевыми характеристиками) Описание Белый гриб ...
Читать далее