Съедобные грибы

Каталог с фото и описанием

Козляк Козляк Козляк
2 609
6
Козляк

LAT Suillus bovinus

Синонимы:

  • Решетник
  • Коровяк
  • Иванчик
  • Болотовик
  • Моховник
  • Маслёнок сухой
  • Гриб козлёнок
  • Коровик
  • Коровий гриб

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Жёлтые
Цвет: Ржавый

Козляк – безопасный и вкусный гриб, у которого есть только один недостаток – он часто поражается червями. Причём, иногда черви ...

Читать далее
Подмолочник Подмолочник Подмолочник
2 566
2
Подмолочник

LAT Lactarius volemus

Синонимы:

  • Груздь красно-коричневый
  • Молочай
  • Подорешник
  • Гладыш
  • Гладых
  • Краснушка
  • Поддубенок

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Коричневые
Цвет: Коричневый или темно-охристый
Инфо: Пластинки темнеют при надавливании, выделяют сок

Относится к съедобным грибам (по разным источникам). Считается, что подмолочник можно есть сырьем, но многих грибников отпугивает селедочный запах, которым ...

Читать далее
Лиофиллум дымчато-серый Лиофиллум дымчато-серый Лиофиллум дымчато-серый
2 447
Лиофиллум дымчато-серый

LAT Lyophyllum fumosum

Синонимы:

  • Рядовка дымчатая
  • Говорушка серая
  • Говорушка дымчато-серая

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Беловато-кремовые
Цвет: Серый, землистый, дымчато-матовый
Инфо: Кисловато-ореховый вкус

Гриб съедобный, относится к . Описание Шляпка В молодом возрасте — выпуклая, в форме подушки. По мере созревания и старения ...

Читать далее
Дождевик съедобный Дождевик съедобный Дождевик съедобный
2 441
9
Дождевик съедобный

LAT Lycoperdon perlatum

Синонимы:

  • Заячья картошка
  • Пыжик
  • Табачный гриб
  • Чертова тавлинка
  • Дедушкин табачок
  • Волчий табак

Характеристики:

Группа: Сумчатые
Пластинки: Отсутствуют
Цвет: Жемчужно-белый
Инфо: Наросты в виде шипов

Описание Плодовое тело В отличие от шляпочных грибов, плодовое тело дождевика — шаровидное, сферическое, иногда в форме груши или булавовидное. ...

Читать далее
Мацутакэ Мацутакэ Мацутакэ
2 395
1
Мацутакэ

LAT Tricholoma matsutake

Синонимы:

  • Рядовка обутая
  • Рядовка пятнистая
  • Tricholoma nauseosum
  • Armillaria nauseosa
  • Armillaria matsutake

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, желтоватые
Цвет: Коричневый
Инфо: Кольцевидный нарост на ножке

Гриб мацутакэ съедобен, обладает высокими вкусовыми качествами. Его можно есть даже в сыром виде. Описание Мацутаке – наименование, переводящееся с ...

Читать далее
Зонтик белый Зонтик белый Зонтик белый
2 285
2
Зонтик белый

LAT Macrolepiota excoriata

Синонимы:

  • Зонтик луговой
  • Зонтик полевой

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, сероватые, бурые
Цвет: Белый
Инфо: Чешуйки на шляпке

Зонтик, в том числе его луговая, белая разновидность — гриб со странной репутацией. Некоторые грибники почитают его несъедобным и едва ...

Читать далее
Подосиновик белый Подосиновик белый Подосиновик белый
2 262
2
Подосиновик белый

LAT Leccinum percandidum

Синонимы:

  • Осиновик белый

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Белые, коричневатые
Цвет: Матово-белый, с многочисленными возможными оттенками — рыжеватым, зеленоватым, голубым
Инфо: Мякоть при срезе сперва синеет, потом чернеет

Гриб по-настоящему редкий и потому представляет интерес скорее энциклопедический, да еще грибники, вооруженные фотокамерой, порадуются неожиданной и яркой находке. Во ...

Читать далее
Волнушка белая Волнушка белая Волнушка белая
2 041
8
Волнушка белая

LAT Lactarius pubescens

Синонимы:

  • Белянка
  • Волжанка
  • Белянка пушистая

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: От кремово-белого до желтоватого
Цвет: От кремово-белого до розового
Инфо: Концентрические круги

Съедобный гриб, относится ко . Описание Шляпка Размером от 3 до 7 см, встречаются экземпляры до 12 см. Форма шляпки ...

Читать далее
Грифола курчавая Грифола курчавая Грифола курчавая
2 009
4
Грифола курчавая

LAT Grifola frondosa

Синонимы:

  • Гриб-баран
  • Танцующий гриб
  • Мэйтаке (маитаке)
  • Трутовик листоватый
  • Баранья голова
  • Древесная курица

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Белые
Цвет: Серо-зеленоватый
Инфо: Ореховый запах

Съедобный гриб, относящийся к 3-й вкусовой категории. Описание Очень оригинальный гриб, произрастает в виде сростков—”кустов”, довольно крупных, до полуметра диаметром ...

Читать далее
Белый гриб дубовый Белый гриб дубовый Белый гриб дубовый
2 004
5
Белый гриб дубовый

LAT Boletus reticulatus

Синонимы:

  • Боровик сетчатый
  • Белый летний гриб
  • Белый гриб сетчатая форма
  • Boletus edulis f. reticulatus
  • Boletus edulis subsp. reticulatus
  • Boletus aestivalis

Характеристики:

Группа: Трубчатые
Пластинки: Коричневые
Цвет: Все вариации светлых коричневых тонов
Инфо: Ореховый вкус мякоти

Боровик сетчатый – один из лучших съедобных грибов, относится к съедобности (съедобный гриб с превосходными пищевыми характеристиками) Описание Белый гриб ...

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: