Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Hygrophorus hypothejus
Синонимы:
- Гигрофор бурый
- Мокрица
- Сластена
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-желтые |
| Цвет: | Светло-коричневый, с желтоватым оттенком |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Гриб съедобный, отнесен к . Неопытным грибникам этот гриб, скорее всего, не знаком совершенно. Оно и понятно — неброский, внешне ...
Читать далееLAT Tricholoma matsutake
Синонимы:
- Рядовка обутая
- Рядовка пятнистая
- Tricholoma nauseosum
- Armillaria nauseosa
- Armillaria matsutake
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | Кольцевидный нарост на ножке |
Гриб мацутакэ съедобен, обладает высокими вкусовыми качествами. Его можно есть даже в сыром виде. Описание Мацутаке – наименование, переводящееся с ...
Читать далееLAT Lycoperdon perlatum
Синонимы:
- Заячья картошка
- Пыжик
- Табачный гриб
- Чертова тавлинка
- Дедушкин табачок
- Волчий табак
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Жемчужно-белый |
| Инфо: | Наросты в виде шипов |
Описание Плодовое тело В отличие от шляпочных грибов, плодовое тело дождевика — шаровидное, сферическое, иногда в форме груши или булавовидное. ...
Читать далееLAT Lactarius volemus
Синонимы:
- Груздь красно-коричневый
- Молочай
- Подорешник
- Гладыш
- Гладых
- Краснушка
- Поддубенок
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Коричневый или темно-охристый |
| Инфо: | Пластинки темнеют при надавливании, выделяют сок |
Относится к съедобным грибам (по разным источникам). Считается, что подмолочник можно есть сырьем, но многих грибников отпугивает селедочный запах, которым ...
Читать далееLAT Lyophyllum fumosum
Синонимы:
- Рядовка дымчатая
- Говорушка серая
- Говорушка дымчато-серая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-кремовые |
| Цвет: | Серый, землистый, дымчато-матовый |
| Инфо: | Кисловато-ореховый вкус |
Гриб съедобный, относится к . Описание Шляпка В молодом возрасте — выпуклая, в форме подушки. По мере созревания и старения ...
Читать далееLAT Macrolepiota excoriata
Синонимы:
- Зонтик луговой
- Зонтик полевой
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, сероватые, бурые |
| Цвет: | Белый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Зонтик, в том числе его луговая, белая разновидность — гриб со странной репутацией. Некоторые грибники почитают его несъедобным и едва ...
Читать далееLAT Leccinum percandidum
Синонимы:
- Осиновик белый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, коричневатые |
| Цвет: | Матово-белый, с многочисленными возможными оттенками — рыжеватым, зеленоватым, голубым |
| Инфо: | Мякоть при срезе сперва синеет, потом чернеет |
Гриб по-настоящему редкий и потому представляет интерес скорее энциклопедический, да еще грибники, вооруженные фотокамерой, порадуются неожиданной и яркой находке. Во ...
Читать далееLAT Grifola frondosa
Синонимы:
- Гриб-баран
- Танцующий гриб
- Мэйтаке (маитаке)
- Трутовик листоватый
- Баранья голова
- Древесная курица
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Серо-зеленоватый |
| Инфо: | Ореховый запах |
Съедобный гриб, относящийся к 3-й вкусовой категории. Описание Очень оригинальный гриб, произрастает в виде сростков—”кустов”, довольно крупных, до полуметра диаметром ...
Читать далееLAT Boletus reticulatus
Синонимы:
- Боровик сетчатый
- Белый летний гриб
- Белый гриб сетчатая форма
- Boletus edulis f. reticulatus
- Boletus edulis subsp. reticulatus
- Boletus aestivalis
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Все вариации светлых коричневых тонов |
| Инфо: | Ореховый вкус мякоти |
Боровик сетчатый – один из лучших съедобных грибов, относится к съедобности (съедобный гриб с превосходными пищевыми характеристиками) Описание Белый гриб ...
Читать далееLAT Suillus luteus
Синонимы:
- Масленок обыкновенный
- Масленок желтый
- Масленок поздний
- Масленок осенний
- Boletus luteus
- Boletopsis lutea
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-жёлтые, коричневые |
| Цвет: | От желтого до темно-коричневого |
| Инфо: | Слизкая поверхность |
Относится к съедобным (не требует специальной подготовки в виде вываривания и вымачивания, но по пищевой ценности уступает грибам 1 категории). ...
Читать далее