Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Lycoperdon perlatum
Синонимы:
- Заячья картошка
- Пыжик
- Табачный гриб
- Чертова тавлинка
- Дедушкин табачок
- Волчий табак
Характеристики:
| Группа: | Сумчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Жемчужно-белый |
| Инфо: | Наросты в виде шипов |
Описание Плодовое тело В отличие от шляпочных грибов, плодовое тело дождевика — шаровидное, сферическое, иногда в форме груши или булавовидное. ...
Читать далееLAT Tricholoma matsutake
Синонимы:
- Рядовка обутая
- Рядовка пятнистая
- Tricholoma nauseosum
- Armillaria nauseosa
- Armillaria matsutake
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтоватые |
| Цвет: | Коричневый |
| Инфо: | Кольцевидный нарост на ножке |
Гриб мацутакэ съедобен, обладает высокими вкусовыми качествами. Его можно есть даже в сыром виде. Описание Мацутаке – наименование, переводящееся с ...
Читать далееLAT Hygrophorus hypothejus
Синонимы:
- Гигрофор бурый
- Мокрица
- Сластена
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-желтые |
| Цвет: | Светло-коричневый, с желтоватым оттенком |
| Инфо: | Шляпка покрыта слизью |
Гриб съедобный, отнесен к . Неопытным грибникам этот гриб, скорее всего, не знаком совершенно. Оно и понятно — неброский, внешне ...
Читать далееLAT Lactarius volemus
Синонимы:
- Груздь красно-коричневый
- Молочай
- Подорешник
- Гладыш
- Гладых
- Краснушка
- Поддубенок
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Коричневый или темно-охристый |
| Инфо: | Пластинки темнеют при надавливании, выделяют сок |
Относится к съедобным грибам (по разным источникам). Считается, что подмолочник можно есть сырьем, но многих грибников отпугивает селедочный запах, которым ...
Читать далееLAT Lyophyllum fumosum
Синонимы:
- Рядовка дымчатая
- Говорушка серая
- Говорушка дымчато-серая
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-кремовые |
| Цвет: | Серый, землистый, дымчато-матовый |
| Инфо: | Кисловато-ореховый вкус |
Гриб съедобный, относится к . Описание Шляпка В молодом возрасте — выпуклая, в форме подушки. По мере созревания и старения ...
Читать далееLAT Macrolepiota excoriata
Синонимы:
- Зонтик луговой
- Зонтик полевой
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, сероватые, бурые |
| Цвет: | Белый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Зонтик, в том числе его луговая, белая разновидность — гриб со странной репутацией. Некоторые грибники почитают его несъедобным и едва ...
Читать далееLAT Craterellus cornucopioides
Синонимы:
- Кратереллус рожковидный
- Вороночник воронковидный
- Трубкогриб роговидный
- Лисичка серая (ошибочно)
- Вороночник серый
- Peziza cornucopioides
- Cantharellus cornucopioides
- Merulius cornucopioides
- Pezicula cornucopioides
- Sterbeeckia cornucopioides
Характеристики:
| Группа: | Неопределенная |
|---|---|
| Пластинки: | Отсутствуют |
| Цвет: | Пыльно-бурый, черный |
| Инфо: | Без вкуса и запаха |
Черная лисичка относится к съедобным грибам 4 категории пищевой ценности, поскольку съедобна не полностью (ножки, как правило, не едят, они ...
Читать далееLAT Leccinum percandidum
Синонимы:
- Осиновик белый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, коричневатые |
| Цвет: | Матово-белый, с многочисленными возможными оттенками — рыжеватым, зеленоватым, голубым |
| Инфо: | Мякоть при срезе сперва синеет, потом чернеет |
Гриб по-настоящему редкий и потому представляет интерес скорее энциклопедический, да еще грибники, вооруженные фотокамерой, порадуются неожиданной и яркой находке. Во ...
Читать далееLAT Agaricus campestris
Синонимы:
- Печерица
- Шампиньон луговой
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Беловато-розовые, темно-коричневые, черные |
| Цвет: | Белый, иногда с бурым оттенком |
| Инфо: | Кольцо под шляпкой |
Гриб съедобен, относится ко . Описание Шляпка Размер шляпки, в среднем, до 10, иногда — до 15 сантиметров. Форма шляпки ...
Читать далееLAT Boletus reticulatus
Синонимы:
- Боровик сетчатый
- Белый летний гриб
- Белый гриб сетчатая форма
- Boletus edulis f. reticulatus
- Boletus edulis subsp. reticulatus
- Boletus aestivalis
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Все вариации светлых коричневых тонов |
| Инфо: | Ореховый вкус мякоти |
Боровик сетчатый – один из лучших съедобных грибов, относится к съедобности (съедобный гриб с превосходными пищевыми характеристиками) Описание Белый гриб ...
Читать далее