Съедобные грибы
Каталог с фото и описанием
LAT Agaricus silvaticus
Синонимы:
- Благушка
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-розовые |
| Цвет: | Серовато-коричневый |
| Инфо: | На месте разлома краснеет |
Шампиньон лесной — гриб съедобный, относится к . Описание Шляпка Диаметр в среднем от 5 до 10 сантиметров, но бывает, ...
Читать далееLAT Lactarius volemus
Синонимы:
- Груздь красно-коричневый
- Молочай
- Подорешник
- Гладыш
- Гладых
- Краснушка
- Поддубенок
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Коричневые |
| Цвет: | Коричневый или темно-охристый |
| Инфо: | Пластинки темнеют при надавливании, выделяют сок |
Относится к съедобным грибам (по разным источникам). Считается, что подмолочник можно есть сырьем, но многих грибников отпугивает селедочный запах, которым ...
Читать далееLAT Grifola frondosa
Синонимы:
- Гриб-баран
- Танцующий гриб
- Мэйтаке (маитаке)
- Трутовик листоватый
- Баранья голова
- Древесная курица
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Серо-зеленоватый |
| Инфо: | Ореховый запах |
Грифола курчавая — съедобный гриб, относящийся к 3-й вкусовой категории. Описание Очень оригинальный гриб, произрастает в виде сростков—«кустов», довольно крупных, ...
Читать далееLAT Lactarius pubescens
Синонимы:
- Белянка
- Волжанка
- Белянка пушистая
- Груздь пушистый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От кремово-белого до желтоватого |
| Цвет: | От кремово-белого до розового |
| Инфо: | Концентрические круги |
Волнушка белая — съедобный гриб, относится ко . Описание Шляпка Размером от 3 до 7 см, встречаются экземпляры до 12 ...
Читать далееLAT Armillaria ostoyae
Синонимы:
- Опёнок грунтовый
- Опёнок еловый
- Опёнок жёсткий еловый
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтовато-белые, желто-коричневые |
| Цвет: | Желтый цвет с различными оттенками — коричневым, медовым, охристым |
| Инфо: | Кольцо на ножке |
Опёнок тёмный — съедобный гриб, отнесенный к . Описание Шляпка Диаметром до 5-7 сантиметров, шляпка опенка темного окрашена в желтый ...
Читать далееLAT Polyporus umbellatus
Синонимы:
- Грифола зонтичная
- Грифола разветвленная
- Трутовик разветвленный
- Трутовик ветвистый
- Полипор зонтичный
- Boletus ramosissimus
- Boletus ramosus
- Boletus umbellatus
- Cerioporus umbellatus
- Cladodendron umbellatum
- Cladomeris umbellata
- Dendropolyporus umbellatus
- Fungus ramosissimus
- Grifola ramosissima
- Grifola umbellata
- Merisma umbellatum
- Pocillaria umbellata
- Polypilus ramosissimus
- Polypilus umbellatus
- Polyporus chuling
- Polyporus ramosissimus
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Светло-бежевый или сероватый |
| Инфо: | Мякоть пахнет укропом |
Трутовик зонтичный по одним источникам съедобен, по другим – условно-съедобен. Имеет хорошие вкусовые качества. Мякоть гриба очень мягкая, нежная, имеет ...
Читать далееLAT Macrolepiota excoriata
Синонимы:
- Зонтик луговой
- Зонтик полевой
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, сероватые, бурые |
| Цвет: | Белый |
| Инфо: | Чешуйки на шляпке |
Зонтик, в том числе его луговая, белая разновидность — гриб со странной репутацией. Некоторые грибники почитают его несъедобным и едва ...
Читать далееLAT Kuehneromyces mutabilis
Синонимы:
- Говорушка
- Опенок липовый
- Кюнеромицес изменчивый
- Ворушка
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От жёлтого до коричнево-ржавого |
| Цвет: | Бурый, Тёмно-бурый |
| Инфо: | “Опеночное” кольцо |
Опёнок летний — съедобный гриб, относимый к . Описание Шляпка Круглая, некрупная (примерно 4-9 см). У молодых экземпляров загнута к ...
Читать далееLAT Suillus variegatus
Синонимы:
- Маслёнок пёстрый
- Моховик (особенно в Ленинградской и Вологодской областях)
- Моховик болотный
- Моховик песчаный
- Моховик желто-бурый
- Болотовик
- Пестрец
- Иванчик (Архангельск, Великий Устюг)
- Сосновик (Прибалтика)
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Темно-бурые |
| Цвет: | Светло-коричневый с желтым оттенком |
Маслёнок желто-бурый — съедобный гриб ( по Б. П. Василькову – “съедобный гриб не очень высокого вкусового качества”). Описание гриба ...
Читать далееLAT Leccinum percandidum
Синонимы:
- Осиновик белый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, коричневатые |
| Цвет: | Матово-белый, с многочисленными возможными оттенками — рыжеватым, зеленоватым, голубым |
| Инфо: | Мякоть при срезе сперва синеет, потом чернеет |
Гриб по-настоящему редкий и потому представляет интерес скорее энциклопедический, да еще грибники, вооруженные фотокамерой, порадуются неожиданной и яркой находке. Во ...
Читать далее