Какие грибы лучше применять для жарки
Каталог с фото и описанием
LAT Cantharellus tubaeformis
Синонимы:
- Лисичка трубчатая
- Лисичка ворончатая
- Лопастник трубчатый
- Кантарелл трубковидный
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Светло-серых оттенков |
| Цвет: | Оранжевые, коричневые и бурые |
| Инфо: | Легко ломаются |
Лисичка трубковидная — съедобный гриб Описание внешнего вида Свое название гриб получил благодаря строению плодового тела. На оборотной стороне располагаются ...
Читать далееLAT Cantharellus cibarius
Синонимы:
- Лисичка настоящая
- Лисичка жёлтая
- Лисичка
- Петушок
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Ярко-оранжевые |
| Цвет: | Ярко-оранжевый |
| Инфо: | Вкус кисловатый |
Описание Лисичка обыкновенная — съедобный гриб. Шляпка Имеет характерный ярко-оранжевый, цвета яичного желтка, цвет. Однако, встречаются экземпляры, выцветшие до белого ...
Читать далееLAT Cantharellula umbonata
Синонимы:
- Кантареллюля бугорковая
- Лисичка ложная выпуклая
- Кантареллюля
- Agaricus molliculus
- Cantharellus umbonatus
- Clitocybe umbonata
- Hygrophoropsis umbonata
- Merulius umbonatus
- Merulius umbonatus subsp. umbonatus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | От белого до серого |
| Цвет: | Серый с оттенками сизого и бурого |
| Инфо: | Мякоть краснеет на разломе |
Лисичка горбатая съедобна, но гриб не особо интересен в кулинарном смысле, во-первых, из-за небольших размеров, а во-вторых, из-за того, что ...
Читать далееLAT Gomphus clavatus
Синонимы:
- Гомфус булавовидный
- Свиное ухо
- Nevrophyllum clavatum
- Cantharellus clavatus
- Оленье копытце
- Солдатик
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Фиолетовые |
| Цвет: | Фиолетовый, желтый |
| Инфо: | Массивная ножка |
Описание Шляпка Довольно массивная, до 10 см в диаметре. Вогнутая даже у молодых экземпляров. В молодости кожица шляпки имеет фиолетовую ...
Читать далееLAT Cantharellus pallens
Синонимы:
- Лисичка белая
- Лисичка светлая
- Cantharellus cibaruis
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые, желтые |
| Цвет: | Бело-желтый |
| Инфо: | Загнутые края у шляпки |
Бледные лисички принадлежат ко съедобности. Несмотря на название, которое у многих сразу ассоциируется с и ее ядовитостью, бледные лисички отнюдь ...
Читать далееLAT Cantharellus amethysteus
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бледно-желтые, ярко-желтые |
| Цвет: | От бледно-желтого до ярко-желтого |
| Инфо: | Пятна на шляпке |
Лисичка аметистовая — съедобный гриб, относятся ко . Лисички стоят немного особняком среди других пластинчатых грибов. Во-первых, благодаря своей легко ...
Читать далееLAT Clitocybe robusta
Синонимы:
- Clitocybe nebularis var. Alba
- Lepista robusta
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Белые |
| Цвет: | Белесо-желтоватый, серовато-белый |
| Инфо: | Обладает цветочно-фруктовым запахом |
Описание гриба Говорушка дымчатая форма белая — съедобный гриб. Шляпка Диаметр шляпки составляет 5-25 см. У совсем молодого гриба она ...
Читать далееLAT Gyroporus cyanescens
Синонимы:
- Гиропорус синеющий
- Гиропорус берёзовый
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Цвет: | Желтовато-бурый или кремово-белый |
| Инфо: | Синеет при прикосновении |
Некоторые грибы тоже приходится заносить в Красную книгу, гриб Гиропорус синеющий, или синяк – один из них. Растёт он практически ...
Читать далееLAT Gyrodon merulioides
Синонимы:
- Boletinus merulioides
- Boletinus porosus
- Boletus merulioides
- Boletus porosus
- Cantharellus olivaceus
- Daedalea merulioides
- Gyrodon merulioides
- Merulius olivaceus
- Plicaturella olivacea
- Serpula olivacea
Характеристики:
| Группа: | Трубчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Желтовато-зеленые, темно-желтые |
| Цвет: | Разнообразные коричневатые оттенки (с примесью желтого, красного и зеленого) |
| Инфо: | При надавливании, гименофор синеет |
Гиродон мерулиусовидный съедобен, гриб предположительно, относится к 4 в связи с не выдающимися вкусовыми качествами и довольно плотной консистенцией. Описание ...
Читать далееLAT Hypsizygus ulmarius
Синонимы:
- Вёшенка ильмовая
- Рядовка ильмовая
- Лиофиллум ильмовый
- Lyophyllum ulmarium
- Hypsizygus marmoreus
- Pleurotus ulmarius
Характеристики:
| Группа: | Пластинчатые |
|---|---|
| Пластинки: | Бежевые, белые |
| Цвет: | От белого до светло-бежеватого |
| Инфо: | Мякоть желтеет при срезе |
Гипсизигус ильмовый относится к съедобным грибам (предположительно, ). Описание Гипсизигус ильмовый отличается характерным рисунком на шляпке, которого нет ни у ...
Читать далее