Аскокорине цилихниум

LAT Ascocoryne cylichnium
Несъедобный
Синонимы:
Аскокорине бокаловидная

Характеристики:

Группа:Гладкие
Пластинки:Отсутствуют
Цвет:Розово-красный, алый, вишневый или лиловый
Инфо:Желеобразное плодовое тело

Систематика:

Отдел:Ascomycota (Аскомицеты)
Подотдел:Pezizomycotina (Пезизомикотины)
Класс:Leotiomycetes (Леоциомицеты)
Подкласс:Leotiomycetidae (Леоциомицетовые)
Порядок:Helotiales (Гелоциевые)
Семейство:Helotiaceae (Гелоциевые)
Род:Ascocoryne (Аскокорине)
Вид:Ascocoryne cylichnium (Аскокорине цилихниум)

Симанов Кирил Петрович
Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов
Этот гриб определённо заслужил место в моей галерее самых внешне необычных видов. По своему внешнему виду он сильно напоминает то ли мелко нарезанное мясо, то ли вишневое желе, зависит от того, какого цвета попался экземпляр. По консистенции, опять же, напоминает очень плотное желе. Насчёт вкусовых качеств информация отсутствует, а сам я экспериментировать не стал. Однако известно, что у этого вида есть съедобный ближайший родственник. А данный вид, скорее всего, никто не оценивал на вкус из-за его скромных размеров.
— Симанов Кирил Петрович Грибник, в чьей корзине побывало множество видов грибов

Описание

Аскокорине цилихниумШляпка

В начале роста имеет форму языка или лопатообразную. Далее, в процессе роста и развития, становится практически плоской с немного загнутыми краями. Если же гриб растет в плотной группе, шляпка принимает немного вдавленную форму.

Размеры шляпки небольшие, до 5 см в диаметре, но чаще всего не превышает 2 см. Может быть окрашена в розово-красный, алый, вишневый или лиловый цвет.

Спороносный слой

Аскокорине цилихниумРасположен по нижней стороне шляпки, может быть гладким или с небольшими морщинами. По цвету совпадает со внешней стороной гриба. Споры бесцветные или беловатые, эллипсоидной формы.

Ножка

Очень маленькая, почти рудиментарная. Цилиндрическая, сильно изогнутая. Поверхность гладкая, по окраске совпадает с цветом шляпки. Структура сплошная.

Мякоть

Плотная, гибкая, по консистенции напоминает плотный студень. Окраска совпадает с цветом внешней стороны шляпки. Обладает нейтральным запахом и вкусом. На месте разлома или среза цвет при соприкосновении с воздухом не изменяет, млечный сок не выделяет.

Распространение

Аскокорине цилихниум

Достаточно часто встречается в умеренном поясе европейской части России. За рубежом распространён в Центральной и Западной Европе, Северной Америке. Растёт на отмершей древесине или пнях, предпочитая лиственные породы деревьев, однако может встречаться и на хвойных. Как правило, произрастает группами, иногда довольно многочисленными.

Период активного плодоношения продолжается с сентября по ноябрь.

Аскокорине цилихниум
Аскокорине мясная

Сходные виды

Отличается более гладкой поверхностью верхней стороны шляпки. Кроме того, при микроскопическом исследовании видно, что споры у нее значительно крупнее.

Употребление

Токсических веществ в мякоти этого гриба не выявлено, однако гриб числится несъедобным. Скорее всего, из-за маленьких размеров плодового тела.

Фото-галерея аскокорине цилихниум

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: