Бьеркандера опаленная

LAT Bjerkandera adusta
Несъедобный
Синонимы:
Трутовик опаленный, Boletus adustus, Boletus carpineus, Boletus concentricus, Boletus crispus, Boletus fuscoporus, Boletus isabellinus, Boletus pelleporus, Boletus suberosus var. flabelliformis, Coriolus alabamensis, Daedalea fennica, Daedalea oudemansii var. fennica, Daedalea solubilis, Gloeoporus adustus, Gloeoporus adustus f. atropileus, Gloeoporus adustus f. excavavatus, Gloeoporus adustus f. solubilis, Gloeoporus adustus f. tegumentosus, Grifola adusta, Leptoporus adustus, Leptoporus adustus f. resupinatus, Leptoporus adustus f. viridans, Leptoporus adustus f. zonatulus, Leptoporus albellus, Leptoporus albellus f. raduloides, Leptoporus crispus, Leptoporus nigrellus, Microporus gloeoporoides, Microporus lindheimeri, Polyporus adustus, Polyporus adustus f. resupinatus, Polyporus adustus subsp. carpineus, Polyporus adustus var. argenteus, Polyporus adustus var. carpineus, Polyporus adustus var. pelleporus, Polyporus amesii, Polyporus atropileus, Polyporus burtii, Polyporus carpineus, Polyporus cinerascens, Polyporus crispus, Polyporus crispus f. resupinatus, Polyporus curreyanus, Polyporus digitalis, Polyporus dissitus, Polyporus excavatus, Polyporus fumosogriseus, Polyporus halesiae, Polyporus lindheimeri, Polyporus macowanii, Polyporus macrosporus, Polyporus murinus, Polyporus ochraceocinereus, Polyporus scanicus, Polyporus secernibilis, Polyporus subcinereus, Polyporus tegumentosus, Polystictus adustus, Polystictus alabamensis, Polystictus carpineus, Polystictus gloeoporoides, Polystictus ochraceostuppeus, Polystictus puberulus, Poria argentea, Poria carnosa, Poria curreyana, Tyromyces adustus

Характеристики:

Группа:Трубчатые
Пластинки:Белые, черные
Цвет:Желтовато-белый, сероватый
Инфо:Морщинки на шляпке

Систематика:

Отдел:Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел:Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс:Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс:Incertae sedis (неопределённого положения)
Порядок:Polyporales (Полипоровые)
Семейство:Meruliaceae (Мерулиевые)
Род:Bjerkandera (Бьеркандера)
Вид:Bjerkandera adusta (Бьеркандера опаленная)

Бьеркандера не содержит каких-либо ядовитых веществ и не обладает неприятным вкусом, однако её жёсткие плодовые тела не дают причислять её к съедобным грибам.

Описание

Трутовый гриб с изменяющейся в процессе роста наружностью.

Бьеркандера опаленнаяПлодовое тело

Данный вид имеет плодовые тела без ножек (сидячие), частично распростертые на субстрате, частично над ним приподнятые. Размер отдельных экземпляров достигает 7 см в длину (в поперечнике примерно 4 см). Свободные части характеризуются значительной гибкостью, относительно тонкие.

Внутренняя (верхняя) поверхность может быть как голой, так и войлочной. Чаще всего она покрыта мелкими морщинками. Середина имеет желтовато-белый или сероватый окрас, а края – темные и несколько изогнутые.

Спороносный слой

Бьеркандера опаленнаяТрубчатый, небольшой толщины, белого цвета. С возрастом приобретает серый или даже черный окрас. Поры гименофора округло-угловатые и довольно крупные.

Мякоть

Серого цвета, плотная, кожистой консистенции (у молодых грибов), у старых – становится похожей на пробку и хрупкой.

Споровый порошок

Белого окраса. Споры эллипсовидные, небольшие, бесцветные.

Распространение

Бьеркандера опаленная

Рассматриваемый вид космополитичен. Растет на пнях и других остатках деревьев (чаще лиственных, но может расти и на хвойных).

Период плодоношения – круглогодично.

Сходные виды

Бьеркандера опаленная отличается от родственных видов черным гименофором (в зрелом возрасте).

Немного похожа на рассматриваемый вид, но ее плодовые тела толще, а цвет желтоватый (охристый), гименофор никогда не становится черным, только бурым.

Съедобность

Рассматриваемый вид причисляется к несъедобным.

Интересные факты

Бьеркандера опаленная

Распространенность бьеркандеры опаленной в регионе считается индикатором антропогенного воздействия на окружающую среду.

Фото-галерея бьеркандеры опаленной

Подборка кулинарных рецептов для грибов

Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой. Шаг 9
Корзиночки из лаваша с сырно-грибной начинкой
Курица с грибами и картофелем в духовке
Курица с грибами и картофелем в духовке
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов. Шаг 12
Мясные рулетики с начинкой из грибов шампиньонов
Классический рецепт ленивых голубцов с рисом
Классический рецепт постных ленивых голубцов с рисом
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром "Барселона"
Сытный и вкусный пирог с грибами и сыром «Барселона»
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами
Нежная курочка в сливочном соусе с грибами


Обсуждения

    Загрузите до 3 фотографий (нажмите на эту кнопку и выберите фото на компьютере)

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

    Нажмите на звезду, чтобы оценить
    [Количество оценок: 0 Средняя оценка: 0]

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: